（二）调酒师
薄薄的镀膜，透明的隔阂，人在初生之际，于胎盘中成长，在羊水中悠游，几颗气泡
方冲破了脑海中的保鲜膜。
“妈这啥？”
小吃摊边，酱油、盐巴和葱蒜的香味杂揉成一盘盘油黄。
“这个怎么吃啊？”男童满手油腻，抓着食物不知该如何入口。
“你要先把头拔掉呀！唉呦，你不要动啦，我弄给你吃就好！”老练的手指一把捏掉
头壳，喷溅的黑黄色的汁液潺潺流过柴化的蛋白质，孩童有样学样，也拿起一只虾子，残
忍地替牠断首扒皮，只是拆解得支离破碎。
“你真是一点上进心也没有！”
女人撇下安全帽，任由帽子滚在冰冷的柏油路上，便从机车后座离去，留下孤零零的
男子在原地发愣。夜景朦胧，但路人所见略同，不甚嘲杂的后街巷，那是对情侣，他们在
热炒店的旁边分手。
男人推开紧邻的夜店后门，在漆黑的后台着装，走上似乎是属于自己的酒廊。拨开帷
幕，霓虹炫目，电音震耳，他的双眼却流过一丝黯淡，他不知道自己的生活该何去何从，
只是一名简单的兼职调酒师，他找不着女友口中的上进心，也许是自己该投资点股票，或
是换更昂贵的衣服，或是送她高贵的礼物，鞋子、包包，上次生日他几乎用上了自己半个
月的薪水，不是那么简单的，他没有房子，还要缴房租，机车贷款也还没还清，是了，连
他自己这么一想都觉得跟自己在一块实在是太不稳定了。
客人尚未上门，一杯浓烈的琴酒已入喉，他当然也不认为调酒该脑子清晰地调，随便
的酒和酒，将就的味道，将就的人生。
一年前的助学贷款的压力和学业成绩不理想让他直接违约辍学，至今甚至没去还半点
大学贷款，难道自己就注定只能干这种奴仆的工作一辈子吗？
他靠在酒柜上叹气，转过身整了整领口的蝴蝶结，又将堆乱的刘海给扎齐，浑然不觉
吧台上已经坐了位顾客，夜店的绚烂灯光下，高敞的风衣屏蔽脸孔，仅一副典雅的金框墨
镜，便让人不去怀疑在昏暗灯光下戴上墨镜的精神问题。
“年轻人，你是不是需要钱呢？”
“没有，我只是今天有点累。请问要喝些什么吗？”他补问了句。
“来杯昂贵的烈酒吧，反正我也不是品酒师，只是个有钱人，有的是钱，不是品味。
”调酒师听罢便沉默下来，迳自在反射霓虹的玻璃杯中倒入数滴，然后低声搭了腔：“可
惜我不是有钱人，也不是品酒师。”
酒水交融的倒影中，客人的唇辨继续张阖，一本圣经像是黏在手臂上般，当他将双手
靠在桌上，经书深色的封页似乎遁入桌面，若隐若现，如同灯光魅影下的人丛，就像是一
坨几经融合失败的变形虫。
“你知道十字军为什么东征吗？”客人张口就是一句突如其来。
调酒师弄著酒，皱起眉。
“听过，但……不太清楚。”
“……他们的目的是前去征讨他们心中的圣城，谒见天堂的主人。”
“哦？”调酒师有一句没一句的搭应，迳自甩著钢瓶。
“然而，觊觎圣城的，有对故乡朝思暮想的人，也有久居于当地的居民，当然也有外
来的征服者，”
“是这样呀。”他了无兴致地答道，将钢瓶内的酒水缓缓倒入玻璃杯。
“……孩子，你就像是盲目朝圣的十字军，想必为了达成目的，一定会不择手段吧？
”也许是牧师，也许是神父，装扮低调，定睛却显得诡异，黝黑的墨镜里摸不着眼神，调
酒师只是将盛装酒水的玻璃杯递到他眼前。
诡异的客人没有饮下眼前的酒，他压低帽沿，低语：“不同的话有同样的意思，不同
的人有一样的心思。”遂提起身子，消失在舞池灯光和人群之中。
调酒师不以为意，大概又是半夜随便来的个神经病，任由杯子立在身前，也无心收拾
，只是让手机萤幕的亮光刷著黑暗中的面目，又是一连窜的催缴信息，他有意无意的传简
讯给女友，或者该说是前女友，只是传出的信息一如所料，说得出口，无人阅览。一身重
魇压在肩头，也只敢轻轻地靠在酒柜边的墙壁上，毕竟他不想再负更多的债了，男女依偎
吧台亲暱，亲吻的水丛声听得调酒师漫不经心，双眼时而朦胧，时而是用衣袖带来的清晰
，不知道在什么时候，眼神瞥到刚刚诡异客人的座位上，男人的第一视线，紧身的红色短
礼服包裹玲珑有致的雪白肌肤，长发由肩侧流向胸前的深渊，当调酒师意识到自己看得出
神，他才赶紧提起视角，却正好对上女人沉如琥珀般的双眼，一只红唇叼著酒杯，将刚才
未被饮下的烈酒吸吮而尽。
女人不如刚才的怪人多嘴，荷尔蒙扯著调酒师的双眼，由她的纤手自胸口前的黑暗掏
出一张邀请函，男人在接过邀请函的瞬间似乎受到了牵引，无须言语，立刻便抛下酒保的
工作离开吧台。
女人的手隔空勾引著调酒师的眼球，她窜进了舞池的人海当中，人群迷濛的舞姿左右
推挤蠕动，男人就像在草丛中蛰伏的猎手，他希冀将自己一日的不快全数发泄在她身上，
猛然地双眼撑大，他变得凶狠，将所有遮蔽他的人尽数推倒，人群如海潮般倾颓，转瞬，
却变成一根根婀娜冗长的海草，它们随着浪潮而倒，随着人流而摆动，就在此时，调酒师
终于见到了不远处，穿着红色礼服的猎物。
●
近海广场的宴会厅里，灯光聚焦的目的地，三口直升的玻璃管只封住了两张惊吓的面
目，管子里充满海水，些微的盐分让二人尚能在水中张望，他们疯狂的向上游动，慌张地
敲击著玻璃，但由于水的阻力和坚厚的强化玻璃，徒劳的挣扎只化作几声微不足道地闷哼
。
宴会厅中的吧台已然四下无人，只留下一杯干涸的玻璃杯。
主持人的回声再度在耳边响起‘……兰提斯的秘密，讨海人迄今追求的共同祖先，这
不是深居内陆的沙虫们可以理解的伟大荣耀！’
众人的目光聚焦在广场上的巨大电视墙，摄影机便架在玻璃管底下的水中世界，毫无
挣扎的调酒师缠在摇曳的海草之间，眼前是一头巨型海鳝，几乎比调酒师大出半截，和大
众心中认知不同的是牠长著怪异的手足，并匍匐在礁岩之上，一双惊恐的大眼珠警戒四周
，直到调酒师一阵痉挛，海鳝猛地发动攻势，强而有力的下颚夺去调酒师半边脸孔，脑浆
和碎裂的眼珠在水中迸散，鲜红色的血雾如同一套红色礼服在海里四散。