※ 引述《blue3652n (阿蛋)》之铭言：
: 其实说起来就是时间跟金钱上的cp值太低了
: 本人算是满爱下厨的，是属于那种会花钱去外面找老师教的类型
人权：小学即能煎煮炒炸
: 但这几年下来...就算我是有钱又有闲的单身族群也会记帐到头痛呀
: 厨房常态性消耗品不说，吸油纸巾 烘培纸 厨房清洁用品等，去卖场是一箱箱的搬
: 锅碗瓢盆不用想， 基本每半年就要换一次，什么不沾锅 平底锅，你以为可以用一辈子的吗
: ？就算老娘不喜时尚 ,什么水波炉 气炸锅不买，一年花一万差不多
这是很少下厨，偶而才进厨房玩玩的人的说法
跟实际日常下厨的情况完全不同的
两者最大的差别就是，偶而进去玩玩的往往一玩就会搞需要各种器具各种花招的东西
锅碗瓢盆半年换一次？ 这些都是看腻了喜新厌旧才换的
不沾锅？ 别说半年，以我来用宜得利的500圆锅我可以用两年
超过两年也就是当成有点沾的锅子用而已
什么水波炉、气炸锅各种花里胡哨，最简单的深锅、汤锅、电锅
再加一个舒肥棒就能解决九成以上家常料理
: 你有想过厨房的清洁维修吗？
: 你以为瓦斯炉一开就会有火的吗？
不然呢，你要烧柴吗？
: 你知道每半个月要清火星塞 抽油烟机 清冰箱，这些要嘛请专业的， 要嘛自己花时间清
火星塞？ 是用超跑引擎来煎肉吗？ 超跑也不用半个月清一次火星塞
如果你要说的是点火针，那可能你要先从尽量不要溢出淋到炉头开始
每次下厨完简单擦拭过一次炉台就能常保干净了，每月外聘打扫再简单刷洗壁面抽油烟机
没有找打扫的也就是脏点油点，哪天无聊再自己动手就好了哪这么多问题
: 不要跟那些想说帮老婆买一台洗碗机，我就好棒棒的大男人一样，可以吗？！！
: 不是你想得买菜 洗菜 备料 收拾 这么简单的耶
: 平日不煮饭，要粍的时间心力更多
说白了就是因为平日不煮饭，偶而下厨玩大菜，才会以为下厨都这么麻烦
譬如偶而兴致来了我也会做德州烟燻烤肉
醃制就需要七天，然后再起炭火炉烟燻整整八小时才出炉
这能拿来说下厨做道菜可是要花八天？
其实日常最常用到的煎煮炒炸其实都不需要多费太多功夫
只有两个人的时候煮个两三道小菜也就半小时工时搞定
更偷懒做炒面炒饭系列的时候从进去到出来甚至连20分钟都不用
譬如我最近很常煮的偷懒健康料理 - 伪装肉丝炒面
肉从冰箱拿出来简单切丝跟调味算两分钟搞定就放著醃入味
青菜拿出来丢水里简单清洗泡著用不了一分钟
(更偷懒的就是用高丽菜，外层的丢掉其实连洗都省了
很多人不知道高丽菜的生长方式是从内往外，内部是很干净的)
杏鲍菇拿出来切成面条丝，当作你很不会切需要五分钟
调点淀粉水、拍蒜切椒、调味料拿拿出来也不用两三分钟
最后下锅料理，趁等杏包菇熟的时候把菜拿起来切一切，丢进去
起锅炉面擦一擦，整个过程不熟练的也就二十分钟，熟练的十分钟都行
吃完再踢没下厨的去洗锅擦工作台就好了
两人份的耗材成本就7~80，好吃健康低糖低热量省事还有满满的家庭感
而80块去外面买是能买什么东西回来？
如果这都嫌麻烦或是觉得太low
更偷懒的就直接煎个牛排鱼排虾排，究极偷懒的干贝只需要两分钟！
让肉休息的时候，用煎完的锅子下蔬菜，也同样能半小时内出一餐啊
那当然你也可以说作个东坡肉红烧肉，整个料理流程也是要拉长到两个小时
但这种料理也都可以一次做多，冷藏甚至冷冻以后多餐只需要加热吃啊
其实家里煮更贵都建立在家里煮的时候会煮更多的量，用更高级的食材
家里煮更贵就好像说在家煎个prime肋眼好贵，外面夜市牛排明明更便宜
: 最后跟原po 讲一句
: 不要在别人的心中修行自己，也不要在自己的心中强求别人
: 在厨房混过一年以上，再去求别人吧！!
现代人少煮，说白了就是不会煮也不想煮居多
这是价值观的问题，没有对错，不煮就不煮吧
但也不用讲一堆奇奇怪怪的东西