心有戚戚焉
忍不住跳出来,原文恕删
我和婆婆虽然已经相处10年多,但是烹饪习惯相差悬殊
至今还是无法磨合,常常起争执
今天才吵过一次呢( 复ゝ`)
1. 洗菜
婆婆的方法是清水浸泡2次
但是她会同时在浸泡中的菜上洗锅子、抹布、肉类等
她认为反正等等干净的水再冲一次就好了
我的方式是流动水,但她认为我太浪费
古早人要用水得去井边打水,我实在太好命会被雷公打死
2. 板
婆婆是一个用到底,不分生食熟食
顶多"抹布"擦一下,然后继续切
发霉了仍然继续用,又不会沾到食物
3. 抹布
一块抹布擦遍天下
流理台、瓦斯炉、抽油烟机、盘子、墙壁、地板、甚至小孩的尿
婆婆表示:洗碗精+热水洗一洗就会干净
一定要到破烂不堪才能丢
我都趁她不注意时扔了
接着她又会请出雷公教训我会有报应
4. 油
自从爆发黑心油事件后她开始自己炸猪油
不是我要嫌弃猪油不好
但是长期吃不好吧?
不管什么料理只用猪油!!
而且油放超多,例如煎鱼变炸鱼这样
常嫌我老是买外面鸡排,说那些油很脏都没换
然后家里的油炸N次了却不丢,颜色比麻油还黑
也是趁她不注意时偷倒掉
是的,雷公又出现了
5. 锅子
炒菜锅已经有11年历史
原本是个不沾锅,但是漆早就掉光光
纸巾擦过呈现一片铁锈色
但老人家认为既然还能用,为何要丢?
只好自己去买一个
她用她的,我用我的
这可是历经一番家庭革命啊…(菸)
6. 菜量
她的观念是一定要有春(台语的剩)
不是剩一点,是剩超级无敌霹雳多
我比较倾向煮刚好的量,不要剩下
甚至比刚好少一点点点这样
7. 味精
我自己是完全不加啦,但不会很排斥
加一点提味绝对可以接受
偏偏婆婆是任何料理,任何喔!非加味精不可!
沾白斩鸡的酱油、炸粉、菜脯蛋、只要不是甜食都得加
量的概念是,盐若1瓢,味精大概4-5瓢的比例
8. 食材保存
婆婆:只要放进冰箱就不会坏了
于是冰箱有10年前的香槟、用过的炸粉(约一大匙的量)、长蛆的酱菜
一样趁她不在全部丢
雷公我跟他很熟了
9. 食材处理
节俭是美德没错
我也知道婆婆年轻时是辛苦过来的
but.....
一锅臭酸的萝卜排骨汤,汤倒掉+料清水洗过+加干净的水=一锅新汤
蟑螂死在油里,"没关系啦蟑螂也是中药的一种",捞起后继续用
肉坏了,川烫再川烫,加一堆盐巴酱油辣椒等辛香料盖过就好
我还是再去找雷公好了...
10. 剩菜剩饭
这是吵最凶的
由于第6点+拜拜的缘故,婆婆煮的量非常惊人
每次拜拜,那些菜至少吃个3天以上没问题
上述只是初一十五喔
婆婆她是无敌拜拜魔人啊~~~
如果是大规模些的拜拜,估计可以吃一星期UP
例如过年前,我终于把冬至汤圆扔了(注意!是煮好的!已经变成粿状)
萝卜排骨汤由清澈反复加热到活像起士锅
香肠比Costco松露巧克力还硬
高丽菜变成酸菜的颜色
3样青菜分开热太麻烦了,混在一起最快(厨余吗?)
诸如此类
只写了10点,其实我还可以写11 12 13 20点(无奈)
大家可能会觉得,啊是不会沟通逆?
不是没有反应过,全家都说过了!!真的无解...
婆婆是个听不进去他人意见的人,她只相信自己
拿新闻给她看,她说‘新闻黑白报A啦’
举例医生说的,‘妳们只听医生讲,我们以前都这样还不是好好的’
‘非洲人连ㄆㄨㄣ都没得吃’
众人不吃她独吃,‘恁尚好命,挖尚衰小’
(X,谁逼妳了)
所以之前还是上班族时只能默默隐忍+吃外食
讲难听点,就算吃到黑心食品都好过家里的ㄆㄨㄣ啊!
现在当家庭主妇后,终于可以天天吃新鲜的菜色了(感动)
请不要问老公在哪里,老公已经黑的光彩夺目
在婆婆心目中他已然成为没用的死某奴
也请不要叫我们搬出去,独子难为
至于今天吵什么呢
那就是我把除夕围炉的汤扔了
婆婆再次召唤雷公again and again and again and again
辛苦您了,索尔(喂)