印度总理莫迪访美 白宫“素食晚宴”菜色曝光
2023/06/22 10:44
〔即时新闻／综合报导〕印度总理莫迪（Narendra Modi）于美国时间20日飞抵纽约，展
开为期3天的国是访问，拜登预计22日在白宫为莫迪举办国宴，白宫21日先行公布晚宴菜
单，将以“素食晚宴”来款待莫迪。
综合外媒报导，由于莫迪是印度教徒，遵循素食饮食，因此白宫此次晚宴菜单以素食为主
。第一夫人吉儿（Jill Biden）表示：“莫迪总理是一名素食者，因此我们要请专门研究
素食料理的柯堤斯（Nina Curtis）担任客座主厨，与白宫厨师团队合作，打造出令人惊
叹的素食菜单。”
白宫晚宴前菜为烤小米、玉米沙拉佐酪梨酱与西瓜砖，主菜为波特贝勒菇搭配奶油番红花
炖饭，甜点则是玫瑰与荳蔻草莓奶油蛋糕。考虑到宾客饮食习惯，宾客可以选择在主菜中
加入鲈鱼。
晚宴现场装饰将采用来自美国和印度文化元素，包括印度国鸟孔雀，以及美国国鸟白头鹰
的图像。晚宴餐桌则以莲花装饰，莲花除了是印度风格中备受尊崇的元素以外，也是莫迪
领导的印度人民党的象征。
https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/4341695