侨委会与健行科大共办素食料理培训，推动产业交流创商机
(中央社讯息服务20220722 13:56:42)为促进台湾素食产业与海外台商互动连结，创造海
外商机能量，健行科技大学接受侨务委员会委托，办理“2022精致素食料理培训与商机交
流班”，共有来自18个国家33位侨台商菁英参加为期8天的研习活动。
本班始业式于7月15日在健行科大举行，由侨务委员会侨商处张淑燕处长与健行科大李大
伟校长共同主持。会中张淑燕处长表示，素食产业的崛起已形成国际趋势，勉励学员返回
侨居地后，可运用此次课程所学，推广台湾优质素食文化并提升事业竞争力。李大伟校长
则表示，感谢侨务委员会的支持让计画顺利启动，本次课程内容丰富多元，精彩充实，期
望够透过本活动促进海内外业界交流，共同为推广台湾素食文化尽一分心力。7月22日本
班举行综合座谈暨结业式，由侨委会侨商处王盈蓉专门委员代表童振源委员长颁发学员结
业证书，健行科大副校长李衍博亦出席结业式，恭贺学员顺利结业。会中学员表示此次活
动精彩丰富、满载而归，期盼未来有更多合作与交流的机会。
本次活动除素食料理培训外，亦安排学员参访企业及参观第18届台北国际素食展，并邀请
素食业者参加商机交流会，包含有机农产、保健产品、米食产品与素食食品等厂商共襄盛
举，完整呈现食品产业供应链。学员并与素食业者签署MOU，为国际合作展开新里程碑，
共创商机。
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