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2022/06/12 中时新闻网 李珮妘
作为日常饮品，豆浆中含有许多具有显著保健功能的营养素，营养师朱瑞君特别在脸书粉
专PO文分享豆浆的4大好处，不仅能预防糖尿病、高血压、脑中风，也能帮助瘦身。
朱瑞君PO文指出，豆浆含有丰富的蛋白质和许多营养素，又被誉为“植物界的牛奶”，不
仅易于消化吸收，又不含乳糖，对于患有乳糖不耐症的人而言，不会产生副作用，更有以
下4大好处。
▍预防糖尿病
没有滤渣的豆浆含有大量纤维素，能有效阻止人体对糖分的过量吸收。
▍预防高血压
豆浆含多种营养素，具抗氧化作用，有助降低胆固醇浓度，预防高血压。
▍预防脑中风
豆浆富含钙、镁，可改善脑血流，预防脑中风；此外，卵磷脂则有助脑神经发育，提高脑
功能。
▍帮助瘦身
豆浆含抑制体内脂质和糖分吸收的卵磷脂，有助于减肥瘦身。
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