※ [本文转录自 Nangang 看板 #1YDLP_Jz ]
作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: Nangang
标题: [饮食] 榎轻食时尚创意食坊．台式素蔬食饭面
时间: Sat Mar 19 12:05:17 2022
餐厅：榎轻食时尚创意食坊
地址：台北市南港区兴中路28巷31号
电话：02-2651 8140
营业时间：周一至周五 1100-2000（周六日休）
邻近交通：南港火车站，350m脚程约4分钟
图文记录：https://jingxuan.tw/jia-qing-shi-vegetarian/
榎轻食时尚创意食坊菜单，含面羹饭汤小菜还有一些家常菜入咸汤圆及面疙瘩等，消费落
在15-80TWD，用餐时间客人不少，内用无低消、无10%服务费、点餐付款、仅收现金；疫
情期间内用外带等讯息，请留意店家官网/FB或致电确认。
时蔬 Seasonal Vegetable（40TWD/两款家常小菜），如果想要多补充一些蔬菜或吃丰富
一些，也可以跟我们一样这样点。今天的烫地瓜叶新鲜入口、红萝卜炖素肉也好吃，调味
都不会下得太重，特别是蔬菜，可以吃到菜根香FU。
蕃茄拌面 Dry Noodles with Tomato Sauce（55TWD），本来是点蕃茄拌米苔目，但工作
人员太忙先送错送了炸酱面，后来又好像做错变成蕃茄面（非米苔目）。误打误撞吃了黄
面条，面体口感还好但份量相当多，带豆干丁的蕃茄调酱偏清淡，但醃小黄瓜非常好吃，
好吃到我们都想问老板有无醃小黄瓜（小菜）可点。
大补汤 Herbal Soup（60TWD/加酒），第一次吃就爱上这味了，不小的份量里还见到数颗
扎实大颗猴头菇及青菜等配料，药膳汤头浓郁，配上一些酒味味香醇，是一碗四季皆宜的
汤品，我们一直认同的好味汤品。
素羹汤 Vegetable Thick Soup（60TWD），第一次吃到白羹汤，口味非常清新爽口，完全
没有勾芡下太重的不适感。羹汤里的配料新鲜没有冷冻味，继大补汤之后，这也是我们喜
欢的浓汤味。因为实在太喜欢这羹汤味（特别是天气冷喜欢喝浓汤），择日再去外带，才
知这并非常态菜单，要吃也要靠点运气。
咖哩拌面 Dry Noodles with Curry Sauce（55TWD），第一次试过蕃茄酱这次来个咖哩拌
面，选择拌粿条但粿条口感较软绵有点小可惜，咖喱里有马铃薯红萝卜及豆干丁但咖喱味
偏淡，还是里面的醃小黄瓜最好吃，可说是醃小黄瓜撑起了这碗拌面。
香椿拌面 Dry Noodles with Chinese Toon Sauce（50TWD），试过蕃茄或咖哩拌面都觉
得还好，只有眼前这碗香椿拌米苔目才是我们的菜！以香椿酱、酱菜、豆干等搭配米苔目
，弹牙米苔目就已经赢在起跑点，香椿酱及酱菜味道调味恰好，也让这碗拌面味道加分，
推荐大家有机会一定要来试试看这最强香椿拌米苔目（米苔目口感较其他面体好）。
丸子汤 Vegetarian Ball Soup（45TWD），汤味偏清淡，但可试时添加一些店家提供的胡
椒粉、玫瑰盐调味，汤味顿时升级。丸子汤的丸子是灵魂，之前就看Google留言说他们家
使用的是单价较高坊间少见的素丸子品牌，今天一吃果然好吃，没冷冻味吃起来口感佳，
绝非一般素料的等级。
山药养生汤 Common Yam and Vegetarian Ball Soup（60TWD），汤里有2颗猴头菇、青菜
及山药等配料，这药膳汤味也偏清淡，相对来说，他们家汤品我们比较喜欢大补汤、素羹
汤及丸子汤。
图文记录：https://jingxuan.tw/jia-qing-shi-vegetarian/