现代人越来越重视养生和饮食，蔬果的重要性也不断被放大。
我虽然不是素食者但满重视饮食均衡的，每天蔬菜摄取量有300克。
但我爸就不是了。。。说实在，他是我看过饮食最不健康的人。
怎么说呢？因为他是极少吃任何蔬菜水果的！
少到什么程度呢？
根据我的长年观察，他每天的蔬菜摄取量绝对少于50克。
吃素的各位应该能了解，50克的蔬菜根本少到不行。
水果就更少了，他几乎是完全不吃。
他唯一会碰的水果是柳丁，而且他吃的方式是像榨汁机那样，
他根本没有吃果肉，他只是把柳丁放在嘴里挤压然后吸果汁。
蔬果吃的这么少，在医生眼中应该是超级不健康的，但他
今年已经85岁了也没啥特殊疾病。
他在生活的其他方面也没特别在养生，例如：他也不运动，
也没在吃什么补品，他甚至连综合维他命都没在吃。
我真心觉得他的饮食很糟，但。。。他有怎样吗？也没有！
所以各位茹素的大大
无论你们茹素的原因是出于什么都好，那是个人的选择。
我比较好奇的是： 你的身体健康真的有因为茹素而变好吗？

那...所以令尊大多吃些什么?其实观察到，很多吃素的人都是吃一堆淀粉，也没啥吃蔬果的确虚胖、大肚牛蛮多...食物偏爱软(精致)而少粗(纤维)

我自己的经验是水果会让身体变寒，我吃水果时便秘，手脚冰冷，不吃水果后就都不会了。

好像现在健康饮食越来越倾向少碳水少糖，可多肉多蔬菜

他喜欢吃外食，例如广州炒饭，馄饨面，蛋包饭，就是一般人外食会吃的东西。应该是淀粉类的比较多，肉类算是平均值，然后蔬果类少到不可思议。

只要身体健康就好啦。西方营养学注重蔬菜水果含的营养素，日本饮食和中医则是看食物是寒性还是热性，注重身体的温暖。有兴趣可以去找不同的饮食法的书来研究

有纯素饮食者 自然也有纯肉饮食者 人类体质百百种每个人适合的都不一样 令尊的健康别人不一定能复制~

有些人天生免疫强 怎么吃都不会有问题

键盘猜他不爱吃、不乱吃、不一直吃...这就很健康了

有，不吃肉奶蛋后不到半年胆固醇从220降到160体脂降2%（觉得那些宁愿吃药降胆固醇也不愿意彻底改变饮食习惯的人真的很悲哀）2年没感冒过、每年复发的鼻窦炎不药而愈，我体质超适合吃素XDps我吃大量蔬菜水果豆类糙米坚果，尽量吃食物原型很少吃素料

我个人是觉得吃素对我的健康很有帮助，以前大鱼大肉时体脂很高常生病易累，现在吃素体力精神都很好，耐力型运动也比一般人状况好很多，体型也差很多话说我去年刚比完超铁226，完赛餐会素桌一堆上凸台的高手XD

首先 个例 跟 通例 是两回事第二 不同人适合的饮食方式 也许可能不一样

那你就也都不要吃蔬果啊..拿一个个案来讨论..

我在29岁前也只吃肉完全没吃菜，身体也很健康也没便秘健检也都非常健康体脂血脂极低，吃素只是因为看了健身影片推广素食后改吃素食精神状况更好不会有饱食后昏昏沈沈的感觉，以前就只吃肉不吃零食、点心、炸类，白饭也只吃一点点，改吃素以后推测是消化太快反而有点胃酸过多胃不太舒服，现在一天都吃四餐让胃不要空太久而且以前能喝茶现在喝茶都会刮胃，不过偶尔跟朋友出去还是会吃肉那时喝茶就不会胃不舒服不过一家五口都是这样吃他们都不太健康有便秘，我妈我妹有时可能一个礼拜一次而我爸也有高血压之类但家族没有遗传慢性病阿公阿嬷阿公的好几个哥哥破百岁的人很多所以我觉得个人体质占很大因素更正一下应该说能只吃肉健康应该是个人体质，只吃肉饮食习惯是妈妈那边的，妈妈那边平均寿命就很短大概五六十而且得癌症的很多，爸爸这边就是传统农业家庭吃菜吃水果的比较多，除非被车撞等等意外基本上都活到70、80以上且没有家族病史