首届素食米其林大赏金星奖颁奖 全面提升台湾素食产业文化
2020-11-12 19:15经济日报 项家麟
打造台湾成为世界的“素食之都”，全面提升素食产业文化，就从现在开始。第二届世界
凤凰影展颁奖典礼暨首届素食米其林大赏金星奖颁奖大会，于11月11日在钜星汇国际宴会
厅隆重登场，主办盛会的世界凤凰影展总主席洪美珍接受联访时表示，世界凤凰影展毎年
11月11日举行颁奖，今年因应全球疫情防治，锁定环保素食关爱地球为主题，尤其在目前
世界各地仍因新冠肺炎疫情严重再度爆发之际，台湾仍可以维持社区零确诊，民众自由交
流参加活动，上学和群聚餐饮等，成为目前全球防疫最成功的典范，大家更应惜福感恩。
借由此次首届素食米其林大赏金星奖颁奖大会，期望打造台湾成为世界的“素食之都”，
欢迎大家共同响应，为推广台湾的素食文化加把劲。
主席洪美珍才华洋溢，是知名电视电影制作人，曾扮演观世音及妈祖演出深获好评，集编
导演于一身，可以说是全方位的影视传媒传奇人物，去年的世界凤凰影展，正逢宗教电视
台的开播，由天后妈祖传奇─首部曲获得“金凤凰奖”首奖，今年金凤凰奖，由“大法王
传奇”获得，最佳妈祖寺庙贡献奖由松山慈祐宫董事长陈玉峰获得。茹素多年也是素食界
名人的洪美珍总主席，推广素食文化积极，并与台湾素食产业发展协会合作，结合国内外
素食推展团体，成功合办大型蔬素食嘉年华展会，希望推动每年8月8日成为“全球爱心素
食日”及“百万人环保素食一日”，为地球的环保贡献心力。
洪美珍指出，今年以素食推动为主题，首届素食米其林大赏金星奖，邀请中华国际消费者
交流协会特别评鉴严选，首届获奖者皆是国内顶尖知名的素食餐厅和国际名厨。2020年素
食米其林大赏得主分别是:御莲斋蔬食百汇董事长刘楚明、崇德发蔬食餐厅总经理张传贤
、长春食素名人馆总经理张宝仁、天厨佳味总经理陈顺昭及莲荷蔬果百汇董事长萧孟莹；
国际名厨纯素XO酱系列则由台湾素食产业发展协会理事长蓝梓骏获奖。另外，国宝牛樟芝
获颁最佳品质金质奖，由神农牛樟芝集团董事长叶宗铭获奖、牛樟芝菌丝喉糖系列由神农
真菌生技副总经理吴富贞获奖。至于星级素食厨师live大赛金馔奖，得奖名厨包括：卢国
丰、陈彦志、陈宗佑、罗伟诚获奖，此奖项由台湾素食产业发展协会理事长蓝梓骏亲自颁
奖表扬，肯定得奖名厨对推广素食美味的杰出贡献。
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