【店名】面羹好
【地址】台南市中西区民权路三段41号（港督烧腊骑楼前）
【电话】0977318795
【营业时间】07：00～11：00
【公休日】周一
【平均价位】30～50
【FB粉丝专页】面羹好noodles so good
【IG】noodles_so_good_2019
【Line】@769yboyb
【网志图文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/43111657
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
台南美食圣地之一的国华街商圈，有着琳瑯满目的各种小吃，只是大多数为荤食，素食类
少之又少，对茹素者而言颇不方便。所以这次要为大家介绍的，是不论荤、素者都相当喜
欢的人气素食小吃“面羹好”。
【店家外观▼】
店家摊位位在民权路三段与国华街交叉口的港督烧腊骑楼前，一旁摆有一组桌椅供客人现
场用餐。
每当客人用完餐后，店家会立即擦拭并以酒精消毒。
【MENU▼】
餐点主打面羹、米粉羹与炒米粉。羹类大、小碗分别是50与40元；炒米粉大、小份则各是
50元与30元。
【古早味面羹、米粉羹（大）50元▼】
因应疫情而使用纸碗。点餐时店家会先行询问是否添加香菜，可依自身喜好告知。
大碗相当有分量，羹汤几乎快满出来，上头还铺放了不少素排骨酥。
若选择外带，店家会将汤、面分离；而当场享用的汤量因容器限制较外带少一点，可请店
家加汤。
其他尚有金针菇、红萝卜丁、豆腐、白萝卜丁、高丽菜、南瓜丁、木耳、笋丝与素火锅料
等丰富配料，各食材都很新鲜。
可选择面条、米粉或米粉面，若单点羹汤则有较多素料。
羹汤风味咸甘醇厚，并加了有开胃解腻之效的乌醋，面条与米粉分量挺足，在羹汤的浸润
下颇滑溜顺口。南瓜细碎的果肉也均匀沾附在面条与米粉上。
【金瓜炒米粉（大）50元▼】
这道炒米粉的人气毫不亚于面羹，用料有红萝卜丁、香菇、高丽菜、南瓜丁、木耳与芹菜
。
米粉炒得干湿适中，保有软而不烂且微 Q的口感，南瓜的甜香与香菇的浓香充分入味，各
种配料则增添了丰富口感，整体风味浓郁又爽口不腻。
【店家名片与结论▼】
餐点种类虽然不多，但在食材与风味方面确实感受得到店家的用心，在荤食小吃林立的国
华街商圈中提供了茹素者们享受美食的小天地。