自己吃素的主因是不想伤害动物
可惜没有肉的料理家人不习惯
所以尝试买了新猪肉
用来代替麻婆豆腐的绞肉
https://i.imgur.com/F25kwU6.jpg
在没有事先告知这是素肉的前提下
家人觉得虽然口感和猪绞肉不一样
比较软滑 没有真正肉类那种韧韧的感觉
但是味道的部分好像没有特别差异
听了我有点讶异
用麻婆豆腐的重口味料理后
其实肉食者也可以接受素绞肉的味道呢
只是新猪肉价格有点高
ㄧ包就要199元
之后还想试试看好市多那个素肉排
还有未来肉什么的
我本身很喜欢素火腿
觉得素火腿不算是拟真肉
而是已经自成一格的神级料理
但是家人听到是火腿又是仿肉的素料
抗拒的不得了呜呜