嗨囉！
想知道蔬食版有人吃低碳/生酮饮食吗？
虽然想转变为这样的饮食，
但平常外食实在是非常不便，
能找到的蔬食就是地瓜和豆浆（惊
偶尔会吃subway XDD
这些都好高碳TAT
想知道有外食+蔬食的人怎么达成这样的饮食的QQ
如果人多的话我会想创个line群让大家一起分享一下怎么吃XD
谢谢大家
希望有人吃生酮/低碳 Orz

为什么要这样吃，想要减脂是吗

你有研究过生酮/低碳饮食的定义和内容吗？ 我个人曾经想尝试，但对外食素食族来说真的有点困难，如果能自己煮，会比较容易达成。

生酮饮食不是要经过医生评估才可以进行吗？ 如果是想减肥为何不重训加上饮食控制

我之前低碳饮食的问题是找不到适合的蛋白质来取代碳水。如果可以开火，就能用毛豆仁来代替碳水，提升蛋白质摄取且比较不容易饿。

推毛豆仁，超好用。冷冻库常备一包，想补充蛋白质时就随意加

如果要重训，生酮不是好选择

别误解低碳，纵然地瓜为中gi食物，但有丰富的膳食纤维，千万不要一张gi表就依gi高低去选择食物。而且低碳饮食除了饮食方式要配合外，方便性也是重要依据。培根gi值也不高啊，但能多吃吗？事实上，选择原型食物（也就是未经加工），并且分配适当的餐量就好。

推楼上 就尽量吃少加工的食物 就好我自己非常粗略的看过研究报告那是需要非常严格的控制饮食 同时身体状况要达到一定水准才能达到目标 就像是把人当实验目标物一样微调的结果换句话说 能容许的空间非常小 非常容易失败而且当时我看的资料完全没提一段时间后转换回普通饮食会不会有后遗症所以我个人不支持或许我的解读错误 毕竟我完全不是相关专业领域但总之起码我没被说服

我仿佛似乎有看过,后来是会有后遗症的(不负责任路过

我加毛豆仁不是无调味啦，是加到一些料理里，连炒高丽菜都可以加，哈哈（先毛豆先下锅炒再加原来要炒的菜）。这样乱加不难吃，又可补充到蛋白质

没有支不支持，主要是方便性，任何饮食形式都要考虑这点哦，我其实没有反对低碳跟生酮。我也有买很多低碳的食谱跟书，略做挑选食材跟料理参考，主要是我会安排怎样的饮食方式对我比较方便我会做沙拉起来放，食材会料理后冷冻起来放，要吃再微波你参考一下。对了，低gi也不一定是好食材，高gi也不一定是不好的食材，主要是考量营养价值去挑选，不过我对生酮或低碳倒没有太多反对的意见或想法，对我而言选择低碳的方式，就是选择营养价值高的食材并且均衡的分配在每一餐。

原则就是：1.不挨饿，饿到就不算了。2.狂喝油，首选椰油执行正确的话自然不会想吃。可是椰油喝起来很腻...基本上成年后嘴越来越挑，不太可能一直吃同样东西

特殊饮食最重要的就是要方便执行，这样才会长久。个人觉得最适合素食的特殊饮食就是间歇性断食了。

全素外食真的难以办到，目前住宿舍没厨房，有办法走到的附近近十家早餐店只有一家有一种商品算全素吧而且还是要绕点路，无法每天去那买，而且也会吃腻

目前我在试验低碳，主食是小麦蛋白饼(100克有85克的蛋白质)，配菜比较不忌讳，除了高淀粉类(地瓜马铃薯)跟炸物之外都吃，水果以苹果为主，目前吃了一周多了，觉的蛋白有吃够不吃淀粉类是还好还顶饿，以上是家里煮的，外食好像好难...可以到健身版找一篇心得 素食者健身 饮食入门建议

楼上胖大这样蛋白质来源大概占全部食物的几成啊？如果主食是蛋白质85%，可能会对肾脏造成很大负担喔。就算吃肉，像牛肉蛋白质也才大概20%不过我想请教小麦蛋白饼要去哪买？

虾皮就有囉，蛋白质的摄取一日约体重每1公斤/0.8~2.0公克，依照工作或运动量摄取，有看过的说法是素食食物蛋白吸收率较低，要吃到1.5~2克的量，也有说法是制成物比原型食物的蛋白吸收率高，就是豆腐比黄豆的蛋白吸收率高，只是过度加工的东西成分复杂，就好好斟酌拉蛋白饼是买粉做的，蛋白来源最好多种，比如黄豆跟全谷类互补，一日所需的必须胺基酸都有了，85%是说那个蛋白饼的蛋白含量，一样要照需求吃囉，一餐内吃过多蛋白有可能消化不良，排气很臭欧虾皮小麦蛋白粉一公斤140

感谢Fat大说明