大蔬厨房 Da Shu's Kitchen
台中市西屯区大容西街55号
电话号码：04-23222255
营业时间：11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:30
图文网志版: http://where250018.pixnet.net/blog/post/225156911
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精简版:
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不吃肉大概至少有15年了!
所以对我来说寻找好吃的蔬食，一直都是一份好玩的挑战！
说到台中的臭大蔬应该很多人都不陌生吧！连无肉不欢的旅行好朋友江小姐，都赞不绝口
最近臭大蔬的老板，又开了一间新的分店－大蔬厨房
餐点方向跟臭大蔬不同，是走创意蔬食料理！！
令人超级期待的～～～～～～～
大蔬厨房位于舒适怡然的大容西街上
可能是因为在河道边，所以散发出一股悠闲的氛围，让人非常舒服～
还没有享受美食，就已经先放松心情，准备好迎接接下来的美食飨宴！！
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大蔬厨房是一间创艺蔬食料理餐厅，来访的这天是星期天晚上，发现这一带不会太难停车
而且如果真的找不到车位，<大墩停车场>距离大蔬厨房也只有130公尺，真是一个非常方
便的位置！
大蔬厨房的menu做得很精致
餐点选项从沙拉、正餐到饮料甜点都有！
｜农夫沙拉｜
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说到大蔬厨房的沙拉，几乎每个来过的人都大力推荐！
主要是因为沙拉采用的是“番挖农场”所种植的水耕有机蔬菜，
新鲜的好像现摘一样，每一口都可以吃到生菜爽脆的口感
搭配上店家特制的胡麻酱，整个超级开胃，很快就吃完了而且还意犹未尽
｜大蔬特制猴菇排搭绿胡椒酱汁｜(蛋奶素)
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再去大蔬厨房前，就一直很期待这一道菜！！！
光是看照片就觉得超级好吃!!!
大蔬特制猴菇排，是一整颗的猴头菇下去，作成像排餐一样，
淋上厨师精心调配的独门酱汁-绿胡椒酱汁
口感外酥内Q弹有嚼劲，搭配上特制酱汁，更是有一种滑顺的爽口感！
超级美味的，连无肉不欢的朋友，都说是第一次吃到这样的猴头菇料理，
完全颠覆了对它的刻板印象，对于猴头菇大大改观～～
｜瑞拉四重奏意大利面｜
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四重奏意大利面，本身是使用宽扁面，口感超级有嚼劲的
结合了马兹瑞拉起司、切达起司、帕达诺起司及基础乳酪丝这四种满满的起司制作而成，
起司爱好者绝对不能错过!!
多种起司的香浓再搭配上综合野菇，堪称绝配！
最厉害的是，调味的刚刚好，完全不会腻，超难得的！！
另外主食类，都附有小菜和甜品
无糖的优格搭配一点果酱，好吃又健康，而且让人觉得很清爽！
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大蔬厨房的生意真的蛮好的
我们用餐的晚上，几乎呈现客满的状况，而且一直有客人进来～
我想大概是因为，虽然大蔬厨房是无肉料理，但是却依旧能征服无肉不欢的味蕾！
毕竟美食是不分荤素的吧：）