[食谱] 五辛素-耶只要洗一个锅之一锅到底意大利
楼主: bear770710 (卷卷) 2016-10-22 13:32:22
耶只要洗一个锅之［一锅到底意大利面］-香料炒菇意大利面 食谱出炉囉！
图文网志在这里：goo.gl/HIzHGk
哈囉！大家好
懒人主妇卷卷看到这个只要一个锅子就可以完成的意大利面就立马来试试看
简单来说，以往做意大利面都要先把面煮熟后、再放入平底锅煮，是不是就要使用到2个锅子？而且还要烧水～超麻烦的
现在！你只要使用一个锅子就能完成囉！
那我们开始吧
锅子我是用铸铁锅，但是不沾锅和平底锅都是可以完成的喔！只是为了减少洗碗的数量（?
那咱们开始囉
比例如上面说明，放人高汤后盖上盖子等水滚
水滚后加入意大利面后，继续把盖子盖上
*懒人小撇步：到底要加热几分钟呢？
简单判断方式是，要看当初你买的面的外包装说明，若上面写15分钟，则先煮10分钟，后面
因为香料炒菇本身已经是熟的，所以最后跟着青菜放人锅中
若你的炒菇还没煮过，则在加入高汤前，先将菇类炒香后再继续接下来的步骤！
整个步骤都不需要翻炒锅子喔，最后高汤会被面吸收，意大利面会比平常还要入味喔！！！
*如果最后太干可以再加一些热水，但建议不要太水喔
要起锅前试一下味道，在加入一点盐巴跟黑胡椒调味即可。
卷卷几乎没有加盐（单纯用高汤提味）最后加研磨的黑胡椒跟罗勒叶就很香了！
搞刚一点的话可以在上桌前洒上一些帕玛森起士粉，增加香气（不是说好的是今天是懒人料
完成
大家快来试试看吧
下次要做红酱（番茄）口味的～～再加高汤前先加番茄进去煮一下，高汤后放入意大利面酱就行囉
简单啦！你一定也可以！（竖起大拇指）
其他食谱分享：
来点不一样的《起士马铃薯大阪烧》奶素
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goo.gl/WMM2SP
越辣越够味的《麻婆豆腐》-纯素
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来点日式风味《味噌酱烤豆腐》-纯素
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那咱们开始囉
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水滚后加入意大利面后，继续把盖子盖上
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因为香料炒菇本身已经是熟的，所以最后跟着青菜放人锅中
若你的炒菇还没煮过，则在加入高汤前，先将菇类炒香后再继续接下来的步骤！
整个步骤都不需要翻炒锅子喔，最后高汤会被面吸收，意大利面会比平常还要入味喔！！！
*如果最后太干可以再加一些热水，但建议不要太水喔
要起锅前试一下味道，在加入一点盐巴跟黑胡椒调味即可。
卷卷几乎没有加盐（单纯用高汤提味）最后加研磨的黑胡椒跟罗勒叶就很香了！
搞刚一点的话可以在上桌前洒上一些帕玛森起士粉，增加香气（不是说好的是今天是懒人料
完成
大家快来试试看吧
下次要做红酱（番茄）口味的～～再加高汤前先加番茄进去煮一下，高汤后放入意大利面酱就行囉
简单啦！你一定也可以！（竖起大拇指）
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楼主: bear770710 (卷卷) 2016-10-22 19:32:00
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作者: Luksury (GO BOSTON!) 2016-10-23 16:50:00
大阪烧看起来好吃欸
作者: me0533 (小绿说) 2016-10-24 12:30:00
看起来好棒，谢谢分享