餐馆名称:T's Kagayaki 东京担担拉面
地址:40360 台中西区公益路207号
电话:04 2301 0259
营业时间:11:00~14:30 17:00~20:30
平均价位:200
其它:
店家的脸书:https://www.facebook.com/tskagayaki.tw/?fref=ts
日本本店的报导:https://goo.gl/0i6ZCn
上次版友说这间我在日本常去的T's TanTan拉面店来台湾开海外第一分店了,
马上剑及履及趁著跑客户到台中时来吃吃看。
http://imgur.com/6KCBlWo
位于台中一级战场公益路上的店面,写着来自东京。
由于目前还在“试营运”当中,菜单可能还会有所变动
http://imgur.com/KxCeKK1
http://imgur.com/IDy30VV
http://imgur.com/dOLJ3iV
http://imgur.com/I6ZeYr7
http://imgur.com/jJFqvo0
http://imgur.com/9IxlJaC
http://imgur.com/1po2A0D
http://imgur.com/8x51zg3
菜单有些是日本没有的,但大多都跟日本的菜单相同,价格也低了两成左右
http://imgur.com/IDy30VV
红色担担拉面,以番茄为底
http://imgur.com/QUluGV1
绿色,以青酱为底
http://imgur.com/ueGISRK
盐味叉烧拉面
http://imgur.com/02owWhf
G块
http://imgur.com/eq1qXMr
煎饺
先说结论,我相信这绝对是日本TanTan指导的,因为不只装潢,就连面吃起
来的味道口感,冰水水壶,倒水的流程,店员白色的制服上衣,都一模一样
!但是这反而让我有些隐忧...。
我曾经写过,在日本当地的料理中,T's TanTan算是比较符合台湾人口味,
味道没有那么重的了,但是真的来台湾了,面一上来,我妈妈反射动作就是
拿起汤匙先喝汤--果然还是觉得味道太咸了Orz
真的,面的味道就是日本原汁原味的搬过来,面条不是QQ的,而是有点硬,
容易咬断的日本面条口感,炸G跟煎饺也都是一模一样。反倒是日本没吃过的
盐味叉烧拉面获得了高评价,因为味道够浓却不会太咸,而且笋干非常好吃
,好吃到我觉得单卖都没问题!
但这个价格尤其在台湾餐厅超一级战场,台中公益路上时,问题就会被凸显
了出来,在日本,一餐1100日币是非常基本的餐厅价格,甚至算得上便宜,
但在台湾,一碗面170~210是非常高价位的,即使已经比日本价格便宜了。
我个人猜测,还没正式供应的“酱油拉面”口感应该会更适合台湾人,希望
T's Kagayaki 东京担担拉面能尽早提供了!
但如果住在台中,想一尝日本正宗拉面味道的,赶快去吃吃看,真的就跟日
本本店的味道一模一样,没有改良成台式的较清淡汤头与QQ面条,原汁原味
。另外也还没有提供啤酒,要啤酒阿啤酒(敲碗)