餐馆名称:在家里蔬食料理烘焙工作室 Whisk and Roll
地址:台南市永康区(如果你预订糕点自取,店家会告诉你地址)
电话:06-312-0203
脸书:https://www.facebook.com/Whisk.Roll/
图文版:http://clnote.tw/archives/5265
年初我跟几位朋友来参观这间纯素烘焙工作室,并买糕点。
没想到半年后,这间原本工作室模式经营的,现在多了门市
扫货日了,于是再次找朋友来扫货。
Whisk and Roll 是去年(2015)底成立的,以工作室的方式
经营 ,也就是以宅配或面交,平常不对外开放参观或采买。
这间烘焙工作室不仅有旦糕、面包、喜饼、点心等等,而且
糕点全部都是纯素(无奶蛋)的。
虽说是烘焙工作室,但这个工作场所真的好有质感,工作室
的两位主人是女生,看这里的设计就知道他们是很细心的。
门市日当天糕点的选项大约至少30种以上吧,每个糕点都好
精致、吸引人。他们会做的糕点很多,如果有新的产品,他
们通在会在脸书po文分享。
这间烘焙工作室最独特的不仅仅是纯素/Vegan糕点而已,而
是他们很细心,热爱研发新的糕点,让客人常常有惊喜,甚
至依消费者的需求客制。这也是平常不吃甜食的我,愿意再
访的原因。