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首次po文请多批评指正
想用简单易懂的方式交流
材料:
a.
少少油
火腿丝或素火腿丝
姜末
红k丝
鲜香菇丝
豆包摊开用香油煎恰恰后切丝
金针菇丝不要菇头
b.
酱油膏两汤匙
冰糖一小匙
盐巴比糖少一半
素高汤100cc
胡椒粉
c.
中高丽菜整颗挖空蒂头
金针泡水后备用
开始炒囉！
照a的顺序下锅，最后把b加到锅里
略拌回滚后
把料全塞入挖空的高丽菜后去蒸十五分钟
或电锅一杯水。
准备开花囉!
高丽菜倒盖后将菜汤倒出加入金针煮滚
勾薄芡加香油备用
将菜十字划刀再划斜刀
别划太深，反折卷起
铺上金针，香菜，菜汤
恭喜成功囉！长辈一定会包大包红包的