餐馆名称：合家素食点心
地址：台北市中山区合江街112号
电话：02-25090629
营业时间：08:00~20:00(周日休息)
平均价位：$70左右
图文分享 http://iamyan1108.pixnet.net/blog/post/191708652
由于本人对于面食与饺类情有独钟，因此只要有发现好吃的面或饺子，都会找时间
想去尝鲜看看。几次偶然经过“合家素食点心”时，都刚好有事或是碰巧已经吃饱
，这次终于找了一个时间登门造访，发现所点的每道料理与小点都鲜美无比，其滋
味果然不会让人失望。但这间店离捷运有一小段距离，若从捷运中山国中站出站后
，徒步走大约需要花12分钟左右，加上周日不营业，所以想去吃的人可要留意一下
时间。
店里空间不大，菜单也很简单，大致可以区分为：包子类、馒头类、酥饼类、粽子
蒸饺、面冬粉汤类，另外也有黑、白豆浆可选。首先我吃的是叉烧包（$25），包子
外皮咬起来非常绵密，有点类似发粿的口感，里面馅料有着咸甜交错的调味，酱汁
均都被内层的面皮吸附，非常好吃，如果再点碗酸辣汤就绝配了！非常适合已经吃
腻高丽菜包或笋包的人，我想都应该会喜欢这粒叉烧包的口感。
接着是红烧面（$70），汤头鲜甜味道适中，老板的汤头是没有辣的，所以嗜辣者可
自己斟酌调味，但我觉得原味就很棒。坊间做素食红烧汤时，喝起来总是一堆姜过度
熬煮的味道，但“合家素食点心”的汤头喝起来就很顺口，配上圆面条与豆类制的素
肉块，一下子就整碗连汤都扫光光。而素菜蒸饺（$70/一份8粒）咬下只能用惊为天
人形容，饺子皮非常薄嫩，轻咬馅料就整个蹦出，馅料的雪菜香气在口中久久不散，
光吃原味就很过瘾，若重口味者，可搭配沾点酱油与白醋，就可以品尝到这份蒸饺最
单纯的好味道。下次有经过中山区的合江街，不妨来“合家素食点心”试试吧！