Re: [食记] 台北吃素:纯素无奶蛋,FRESH新鲜烘焙坊

楼主: zvezda (star)   2014-06-28 22:10:12
最近刚好难得去昆阳 因此就不小心路过了这家店
老实说 店的门面有点糟糕...
要不是我有刻意观察不熟地方店家的习惯
恐怕就真的只是路过了
店内看起来很有点昏暗 桌面摆放不少杂物
看起来有点像杂货店......不太会想坐在店内
门口还贴了一张纸 写说即日起不再供应面饭类餐点
因为面包刚好没有我想吃的口味
所以决定试试杯子蛋糕
回家之后吃 觉得真的很不错 蛋糕体溼润好吃
巧克力口味也很清爽
可惜的是装蛋糕的塑胶盒太小了 上面的霜饰整个被压到变形....
我个人是没有很在乎外观 但我觉得店家这样好像不太专业
不知道这间店的营收状况如何 虽然看来已经开了超过一年
我认为产品品质不错 但不免担心这样下去经营不易啊...
爬了一下板上的文章
跟去年刚开幕的时候 比起来门面真的差很多
如果店家能稍微整理一下店内环境
多留些客人在店内消费 卖点简单的饮料(咖啡或茶类 现在好像是满百送一杯冰茶)
或许也可以多吸引一些好奇的过路客
作者: noonee (我和烤肉间只差一撮孜然)   2014-06-29 03:52:00
那家之前去逛过 挺失望的因为我想吃面包 很普通的各式面包 但是做素的但是那家几乎都是蛋糕 我比较喜欢面包 XD顺到问问 台北有哪里卖素面包吗? 不是蛋糕 就是面包
作者: p633 (Love & Peace)   2014-06-29 10:55:00
这家面包很好吃,我也订过蛋糕也很好吃,但是店面真的看起来杂乱不太吸引人。面包我吃过巧克力、核桃、蔓越莓、全麦吐司都不错~
作者: red0301 (R)   2014-06-29 11:52:00
去过超失望的+1,门面超杂乱而且店员很不专业那天是过年完开张第一天,店里的杯子蛋糕居然都是过年前就挤好奶油霜的!!!!老板还说妳吃吃看,太干我们就不卖了整个很扯,放五天的东西居然还敢拿出来卖,根本不是干不干的问题,而是这种东西基本上就不能卖了吧!!!!如果知道年前卖不完,就应该先把糕体冷冻开业时再挤花啊我吃了黑森林蛋糕,满满的植鲜超恶心的我后来全部刮掉我知道vegan baking只能用植鲜,但我真的好害怕植鲜啊~_~其实可以想点别的食材代替吧?!使用的巧克力品质也不好买了一个刚出炉的马铃薯面包打算带在路上吃,里面的薯泥超腻,我后来吃两口就真的吃不下去丢掉了...而且我觉得价位订的也过高,110~120的切片蛋糕价位都可以在一般精致的法式甜点店(eg珠宝盒/1789..etc)或是手工甜点小店(eg Flugel/小腕)买到不错的甜点了!但这家店无论气氛或品质都无法跟这些店家比,完全无法吸引人吃纯素甜点啊~
作者: summertrees (夏天树)   2014-06-29 13:23:00
noonee:卡帛有素面包,花样蛮多
作者: noonee (我和烤肉间只差一撮孜然)   2014-06-29 18:34:00
谢谢~ 下次去试试~刚刚查了几个卡帛的食记 觉得我要找的就是这种面包店XD再次感谢~
作者: red0301 (R)   2014-06-29 19:10:00
超糟的啊XDD 那大概是我这辈子吃过最可怕的甜点昨天坐车经过昆阳时看到店家就勾起我恐怖的回忆XD面包我觉得珠宝盒跟Lalos的都不错,满多纯素选择的Lalos有个荞麦面包很好吃!珠宝盒的长棍我觉得是台北好吃价钱又算合理的~有吃奶蛋的话,LALOS的可颂超棒!!!吴宝春的那两款也是不错啦~只是每次都要排好久太累了
作者: Moraine (Ally)   2014-06-29 19:56:00
面包的话le gout跟天和鲜物的也不错。还有(真正的)欧式面包很多纯素的~~ 似乎不用特别找素面包店。不过要找日式甜面包无奶蛋就另外一回事啦:)
作者: woodcock (超夯der~)   2014-06-29 20:52:00
我的个人经验是店面不怎么样 但蛋糕面包好吃真材实料+1老板很好客 我第一次去就免费请我试吃一个派(开发新产品)我从小吃素快30年 这两年转全素(vegan) 能有全素的蛋糕吃口味还很合 真是小确幸呀~~
作者: concen (concen)   2014-06-29 23:24:00
不少素食店好像一不小心摆设就变杂货店,真可惜。我以前请我朋友去一家生意超好的素面店,她去过就不去了,说环境无法接受。这家糕体在纯素糕内算不干涩绵密,我是网购蛮喜欢。植鲜可能适合我这鲜奶油控。但不吃可能可问店家。我有在一般面包店内看过顾客要求店家鲜奶油改用水果。
作者: elmocindy   2014-06-30 23:30:00
推纯素 谢谢推荐 有机会去试试~
作者: fantasyna (妙儿)   2014-06-30 23:33:00
这家不卖餐点才是造福客人,餐点比普通还差又贵..
作者: red0301 (R)   2014-07-01 08:36:00
我也喜欢法棍 佛卡夏 巧巴达 拖鞋!:D真的是很想鼓励素面包店呀,可是品质不够良好也没办法:(植鲜我真的没办法耶...从vegan以后我就没有再吃过鲜奶油了吃过动鲜的味道和口感真的无法接受植鲜:(
作者: summertrees (夏天树)   2014-07-01 12:17:00
喜欢法棍+1 XD
作者: drinkingcan (往前阿~(摇肩))   2014-07-01 19:20:00
喜欢法棍+1
作者: red0301 (R)   2014-07-01 20:00:00
那大家来分享哪家的法棍好吃或最喜欢哪家的好了XDD个人私心最爱珠宝盒!价位还算适中内部气孔够Q外皮够脆Lalos的就有点太贵 100块不容易买下手啊~PAUL的绝对不用尝试,明明就是一家火车站面包店在台湾卖那么贵实在没道理!在法国我根本不会吃PAUL的东西XDD缤纷面包房的baguette超烂,不要被它门口摆一堆假面包骗了只不过是做成长型的面包而已 跟baguette根本是两回事
楼主: zvezda (star)   2014-07-01 20:34:00
楼上要不要另开一篇讨论XD 以后比较方便爬文?
作者: kiriw23 (蔬食万岁)   2014-07-01 23:45:00
对啊~开另一篇讨论吧~~~顺便期待您的店开幕XD
作者: mayday0714 (思主購思耶)   2014-07-02 19:43:00
推开另一篇XDD

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