话说…好久以前在板上有看到一个乳牛的影片
就在心中暗自下决定，从今以后要减少奶跟蛋的食用量了
就像当初退伍后决定要认真的吃素一样…ㄎㄎ
影片在此：https://www.youtube.com/watch?v=w1oMnNPnuMY
过了这么久的以后的现在
发现其实牛奶比较简单一点，用豆浆就ok
会喝到牛奶大概就是咖啡，就自已泡咖啡后再加豆浆
省钱又健康
蛋的部分就比较困难一点
应该是吃得太习惯了
不过最近有发现一个很神奇的东西
就是豆包浆
在迪化街弘茂就有卖了，一包5台斤250元
这照片是分小包装了，我是放冰箱冷冻存放
怕之后要用要整包拿出来退冰很麻烦
不过弘茂没有展示在卖场里面
要直接跟柜台结帐的小姐讲，他就会叫人从仓库冰箱拿出来
再来是自已试煮的心得了
试着退冰后放进碗里加水压碎，加一点香椿
想说来煎个假香椿蛋好了
结果咧…弄得太稀变成炒蛋了
其实也是不错吃啦^^
后来我娘说要加一颗蛋下去才会黏得住
试了之后的确满成功的
翻面翻得有点失败
完成品，不说的话应该没人知道这个只放了一颗蛋
不管怎样也算是减少蛋的使用了
另外，因为豆包浆完全没调味
所以在搅拌的过程就要放一些盐巴、胡椒下去再下锅煎
煎的过程要用锅铲压扁一点比较煎得透
相簿连结在此(不用一张一张点很麻烦)
以上一点小心得与大家分享
谢谢收看