※ [本文转录自 Taipei 看板 #1JWUc8tr ]
作者: i159753 (甜) 看板: Taipei
标题: [食记]【台北】毫光-回田蔬苑-最不像素食的素食
时间: Sun May 25 21:00:51 2014
店名：毫光-回田蔬苑
电话：02-2883-2168
地址：台北市士林区中正路357号
我就是想要吃荤食啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/133336886
对于每餐都一定要有肉的布咕先生来说
今天会吃素食，完全是一个意外
但是这个意外，让布咕先生重新对于素食的理解
因为小时候吃过亲戚家的素食
发现有一股不能接受的味道，自此
开始抗拒，但是自从这一餐吃完之后
我才发现，原来素食也能做的跟荤的味道一样好吃
太让我惊吓了
赶快来介绍给大家
店内环境
他们的一楼是小型素食有机商店
所以我们一进来就前往二楼的餐厅
灯光明亮，气氛佳
墙壁上的装潢，更是漂亮
菜单
店里除了一般常见的中式料理以外
还有港式料理
更多菜单请点这
什么？港式料理也能做成素食
点好餐之后，店员就先行送上一壶麦茶
再来是小菜
黄金泡菜
吃起来味道浓郁，带有一点点的酸味
很适合吃饭前食用，可以开胃
但是可惜的是里面有加姜，所以有姜味
对于布咕先生来说，太过突兀，比较不能接受
酱炒萝卜糕
第一次看到萝卜糕是用酱料下去炒
还满特别的
吃下去时，整个出乎我预料之外
萝卜糕绵而不烂
加上特制不咸却带有浓郁的酱油香与素肉下去炒
超级爱这道料理的
连不爱吃素食的我，也完完全全的爱上他了
炒地瓜叶
吃起来淡淡的咸味，清爽不油腻
胚芽米饭
看似平常的胚芽米饭
吃下去，满满的胚芽味
第一次吃到味道这么浓郁的胚芽米
蒸饺
每颗饺子都包的圆滚滚，折痕也非常漂亮
不知道有没有传说中的十八折
花素蒸饺
满满的花菜香味，让人吃起来一点都不觉得腻
而且味道一点都不输给荤的蒸饺
老板，你是不是送错了？
这个不是港式料理的
蜜酥叉烧酥吗？
终于有荤的耶，好耶好耶(误)
原本想说这是素的，味道一定会落差很大
但是吃下去后发现，原来素的也可以这么好吃
味道淡淡的，不强烈，蜜汁的味道也很到味
吃起来一点都不觉得腻，让人不自觉一口接着一口
我好喜欢这道
大家猜猜这是什么菜？？
青椒炒面轮？？错~~
他可是传说中的
五柳醋鱼
什么？这是鱼？
是五柳醋余才对啦
吃下去，浓稠的酱汁，带有微甜微酸的感觉
再加上素鱼带有一种特别味道，感觉跟真的鱼味很像
这道味道，简直完全不输给荤的，实在太赞了
每吃一口，我都能配好几口白饭，味道太美味啦~~
你就是今天的冠军了
甜点
芋头西米露
对于不喜欢吃芋头的布咕先生来说
这道送上来时，原本想说MISS
但是基于前面这么的出色，我决定品尝看看
浓到化不开的芋头，整个与西米露融合为一
完全没有芋头的那份令人讨厌的味道
整个温和融合成一体
让不喜欢吃芋头的毒舌布咕先生都能称赞
就可见他多么厉害了
结论：
原本抱持着，吃完后，可能要去附近买鸡排补充一下蛋白质
但是吃完后，发现每道菜，都出乎我的预料之外
因为他们没有那份令人讨厌的素食味
反而跟荤食的味道，整个超级接近的
有如吃真正的荤食一样，实在太美味了
让不喜欢吃素食的布咕先也爱上了
因此我决定给他一个名号
最不像素食的素食
因为出乎预料的好吃，所以吃完后，我没有偷买鸡排吃哦
声明：
****每个人的口味不一，我是以自身经验的给予建议，并非适用于所有人****