因为看了 W 大这篇文章之后，很期待探索厨房的素食
刚好碰到部门聚餐办在探索厨房，特地去朝圣一下
结果还蛮让人失望的
※ 引述《WannaSoar (翔飞)》之铭言：
: 网志版http://wannasoar.pixnet.net/blog/post/28101451
: 接下来是他们一楼的探索厨房，我吃的是午餐。
: 探索厨房是自助式的餐厅，但如果是素食者且有告知的话，
: 他们会特别准备一套素食餐点给你做为补偿，套餐不需负担额外的费用（费话），
这次聚餐，同事都是吃 buffet 15xx+10%
素食的是单点，一客约 5xx+10%，buffet 不给吃
而它单点的份量超少
我点的牛肝菌炖饭 http://i.imgur.com/AVbuadM.jpg
附两片小面包，就这样
W 大说的点餐方式，buffet + 一套素餐，然后付 buffet 价，还比较能让人接受
但 waiter 根本没提供这个选项给我们
也不是说我很想吃它的 buffet，毕竟素食者 buffet 能吃的东西也不多
但是二十几个人大家一直在吃吃喝喝，自己只有一小碗饭跟两块面包
这样的情境实在很糟
: 同时只要他们的buffet有你可以吃的东西，你一样都可以吃，
: 并且也会告知有素PIZZA，可以和负责PIZZA的人说就可以囉。
: 套餐大概长这样：
: 汤很好喝，意大利面普通，番茄其实料理得不错，但一次吃这么多有点恶心。
没有汤
: 不知道是不是怕顾客吃不饱，这份套餐分量非。常。大
份量超少
: 吃完大概可以饱很～～～～～～～久，也吃不太下别的东西。
: 基本上你不想加什么、可以加什么都可以调整沟通，
: 不过吃完这个之后，我真的吃不下太多东西了。
我吃完炖饭之后，也吃不下什么东西了
因为 waiter 跑来跟我暗示，buffet 的东西都不可以拿
要拿要跟她说
饮料可以喝，水果不能自己拿，要请她拿
饿的话可以再点一份素食餐点....(这哪招?)
她讲完我霎时楞住，完全不晓得素食者干嘛来这让人羞辱
好像我们二十几个人付不起我一人份 buffet 的钱一样
: 全素在那里其实也是有东西吃，
: 比方说那里有现拉的手工拉面，我因为吃不下所以没吃，但朋友有吃，
: 可以做成干的或汤的，我想素的也没问题。
我是没看到有手工拉面
全素者有可能没东西可吃，因为他们的素食是蛋奶素
waiter 也搞不清楚什么叫奶素
: 素PIZZA我想应该是奶素，因为有起司的关系，不过我实在吃不下了，放弃。
pizza 有玛格丽特口味，是素的
虽然 buffet 有，但是 waiter 要我再单点，不可拿
: 另外还有丰富的沙拉，叶菜很多种，且都是有机的，但我吃不下，放弃。
: 另外有大蒜面包、洋芋、蔬菜天妇罗和蘑菇也是素的，宗教素要自己衡量喔，有些有五辛
: 。
: 这些东西都非常好吃，由其是炸地瓜，地瓜真的好甜喔！
: 我完全没有沾酱吃还是很好吃！
有看到沙拉, 叶菜, 面包
洋芋 蔬菜天妇罗 蘑菇 就没看到了
: 在探索厨房的一切调味也都很棒，洋芋和蘑菇也是香气迷人，
: 但炒青菜就没那么好了，
: 有点太软，我想是因为不是现炒的关系。
: 同时探索厨房也有大量的甜点，但大都跟我无缘，我拿了一个柑橘酒冻，
: 拿了之后发现好像也是奶素....
: 不过水果就可以放心吃了。
: 除了百香果很酸之外，其他都很甜，而且很新鲜。
: 整体来说，我觉得寒舍食谱无论在精致度还是美味度上都比较高，
: 而且就全素者而言，探索厨房所供应的多数餐点其实也都不能吃，
: 主餐则有点阳春，所以我会比较推荐寒舍食谱。
前几次部门聚餐是办在夏慕尼
毕竟是舒果的关系企业，对素食者很友善、而且清楚素食者的各种饮食禁忌
至于探索厨房，个人觉得不堪回忆
这辈子完全不会想再踏进去第二次
提供给大家作参考

我去过那之后没再去第二次了 看来现在比之前更糟了= =建议原PO一定要在寒舍艾美的话 去寒舍食谱 有素套餐 或北纬25度(开放空间聚餐应该不适合) 素食选择多很多不过我那篇应该是11年的文章?我去修改原文警告大家好了~觉得原PO应该可以写信给寒舍艾美抗议

原PO当时有提议付buffet价这个选项吗?如果有说但店家拒绝就满糟的耶!这种等级的饭店应该有所准备才对我之前在天祥晶英吃晚餐buffet也是全都可以拿但他们另外准备一份套餐给我(是中式的 很普通就是了)不过buffet有非常新鲜且多选择的生菜 吃得还算满意

真的很糟也!我以为饭店级的餐厅都会很优...像君悦就不赖

没看仔细,我当初是付buffet价喔 他们给我一个素食套餐我可以吃buffet,所以现在吃素付buffet价没套餐吗?

通常都是付BUFFET价,然后会特别再准备几样素食给你才对..

v大说的没错 我去12厨也是这样 也是寒舍集团的 但我多年没吃吃到饱了 除了早餐之外

好糟糕…

我以前去过三次~每次都是一整个SET(汤+菜+主餐)buffet 可以拿~(他buffet能拿的也不多)但是光是套餐的部分就有吃饱了 所以也还好现在改成这样真的很差耶

一般都是buffet价再另给素套餐 我也不晓得这家怎么不一样探索的素套餐 其实也是从北纬25度点的 项目是一样多因为金主跟我同桌 所以我不好意思主动提议付buffet价 囧我跟waiter接触两次 她完全没提到这种选项 我也不方便提所以就算了 也不可能再点第二个素套餐 也太怪了

去年七月去吃过，花了一千多，只吃到炒面和汤后来我同事帮我反应，他们又帮我做了一个素披萨整体CP值很低，这间我以后一定不会再光顾！

陶板屋的素食套餐也是有够难吃