[食记] 长荣航空素食餐: 印度素/严格素/东方素

楼主: whatflower (:o)   2014-04-23 20:21:07
无音乐图文网志:http://vegepig.blogspot.tw/2014/04/blog-post.html
台北→河内
领教过VOML(东方素)之后,这次决定尝试不同的素餐。
去程订了AVML(印度素),回程订VGML(严格素食餐)。
登机后空服员会先确认特殊餐食,询问需要什么饮料,我选了柳橙汁。
起飞后不久特殊餐食会先上:)
这次的印度素食餐内容有:面包+奶油、水果(忘了拍)、小黄瓜绿豆罗旺子酱沙拉、以
及主餐咖哩叶茴香饭
之前搭国泰港龙素食餐包给的是小法式面包,这次搭乘长荣给的是类似全麦谷物的小餐包
奶油给的是Dairy Free的,没注意到一般餐食附的奶油是否相同。
小黄瓜绿豆罗旺子酱沙拉:第一次吃到有绿豆的沙拉,还蛮奇妙的组合,微酸微咸的味道

这个沙拉有洋葱,不吃五辛的人记得不要点印度素喔!
咖哩叶茴香饭:这个主餐相当好吃,米饭是印度风味的细长米,咖哩稍微油了点但味道很
香,不会太辣,佐右边的烤蔬菜,相当好吃,我很满意!
河内→台北
回程订的是VGML严格素食餐(不含蛋奶)
这次没有沙拉,变成甜点,内容有:主餐栗米饼、水果、餐包奶油、红豆杏仁冻
面包奶油跟去程一样
水果还算新鲜
主餐栗米饼是个新奇的东西,没看过也没吃过..
主餐的样子:左边是马铃薯泥和小黄瓜,中间两块是地瓜,右边就是栗米饼佐番茄酱了。
这道主食相当清淡,栗米饼吃起来口感很特别,有一点点像果冻,又保有颗粒的口感,
第一次吃起来蛮新鲜的,但我不太喜欢搭配的番茄酱。
中间的地瓜很甜,是整个餐点中最好吃的东西XD
马铃薯跟黄瓜就普通,有咸味,但调味不多。
甜点红豆杏仁冻(?)
在飞机上吃到Vegan甜点相当开心,这个杏仁冻不错吃,
杏仁味道不会太重,加上香甜的红豆,算是讨喜的饭后点心。
台北→北京
东方素食餐
飞行时间较短但整体而言餐食比台北河内航线丰富
内容有沙拉、水果、主餐、甜点
主餐是炒米粉,通常我不是很喜欢米粉,不过味道还ok,不会过于软烂。
甜点让我很惊喜,玫瑰造型的红豆麻糬。
回程因为太累没有拍到餐食无法分享,但目前为止长荣航空的素食餐表现都有水准之上。
下次搭飞机应该会试试看蛋奶素食餐,以上简单分享完毕:)
作者: ld29 (不绝)   2014-04-23 22:42:00
作者: WannaSoar (什么也不想)   2014-04-25 15:17:00
东方素通常都是悲剧 建议不要
作者: red0301 (R)   2014-04-26 00:58:00
VGML好像很爱用polenta耶!(栗米糊就是玉米糊)我是说栗米饼> <可能是因为比较好加热吧!
作者: WannaSoar (什么也不想)   2014-04-26 13:39:00
我搭长程在机上吃超过三餐,只有一餐有polenta XD点心会给派 坚果类(核桃榛果) 在机上主餐最多还是印度米配菜的话就很多元了~我是搭国泰个人觉得国泰和长荣的餐点是比较好吃的
作者: longbest (阿尔卑斯之路)   2014-04-26 22:24:00
推长荣空餐
作者: Yiena (以恩)   2014-04-27 13:10:00
印度素食还是比较难接受一些吧、
作者: vegetarian (vegetarian)   2014-05-03 18:59:00
我还是觉得飞机素食真的难以接受,只是图个温饱。
作者: isure (自然而坦荡)   2014-05-07 17:54:00
卡达的素食餐不错!很推荐,点心类有一款咖里很好吃

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