Re: [闲聊] 厨房油烟

楼主: pinkbest (熊宝贝)   2021-09-28 11:12:26
抱歉想借此标题问一下
为什么抽油烟机前方都会有小片透明 塑胶片 实在不是什么好物
经常比较往前低头料理什么的
时不时撞到额头
必须抽出斜放 不抽出收合著的话
感觉煮食热气直冲塑胶片
最近也发现倒T型的话 并没有这种设计
作者: sdhpipt   2021-09-28 11:18:00
我也不懂 这片还很油 根本不想摸 XD
作者: kusomanfcu (POE yea)   2021-09-28 11:21:00
那个就是抽风罩...没用你抽风就差油烟会散出距离问题 倒T会下降高度你贴著炒菜的地方越近抽的越快,但是油炸例外油炸完全看抽风马达了开放式更糟XD 前面就有讲气流了实质就是散出全家更快才会觉得味道不重闻久了习惯了就习惯了,吃外食吧买小就吃外食微波炉,热水壶,电锅,冰箱,直接省下一个厨房空间顶多买一个活动式炉
作者: gk1329   2021-09-28 11:32:00
拆掉改贴PVC软垫就好
作者: kagaya (~~)   2021-09-28 11:33:00
油才有用阿 嫌油的话..不然就爱用锅盖 可以多分担一点油
作者: frank111 (没有)   2021-09-28 11:34:00
没救了,这型的抽油烟机效率是最差的,吃清淡点对身体好
作者: kusomanfcu (POE yea)   2021-09-28 11:36:00
锅盖加水炒 是重点
作者: Anyotw (Yoman)   2021-09-28 11:38:00
你们天天宽油炒糖色喔0.0
作者: kagaya (~~)   2021-09-28 11:41:00
一路下来看到很多人说煮清淡点 我反正是已经放弃了这很现实阿 煮清淡点又没人吃 不如不要煮 给我出去买炸鸡要煮就要爆炒 肉嫩皮酥颜色漂亮 大家吃爽爽
作者: Anyotw (Yoman)   2021-09-28 11:45:00
科技进步好慢,最近都没什么黑科技。侧吸铁板烧吸那些都没进步我有看到科技展的自动炒菜机,但还没商业化
作者: ceca (生活艺术大师 ￾ N)   2021-09-28 11:52:00
黑科技不就,舒肥机,气炸锅,自动炒菜机...XD
作者: sdhpipt   2021-09-28 11:53:00
炒菜机早就有了 很多食品工厂有 像一个滚筒一样
作者: ceca (生活艺术大师 ￾ N)   2021-09-28 11:53:00
小米有自动炒菜机/一般科技 欧美大牌 > 中国例如小米 >> 台湾/台湾厂商很落后的...据了解,小米等级可以达到80分的厨师的技术.
作者: sdhpipt   2021-09-28 11:56:00
台湾都跟着日本屁股后面走 日本家电业没落 台湾就更惨了
作者: ceca (生活艺术大师 ￾ N)   2021-09-28 11:56:00
欧美大牌的话大概会85分
作者: kagaya (~~)   2021-09-28 11:57:00
要做小分量的 自动机器人科技没那么进步吧
作者: XX (鹰眼)   2021-09-28 11:58:00
你想做大爆炒也是很现实的问题 厨房大一点 厨具高级一点努力赚钱用超高级超大独立厨房 就解决你的问题然后等到你以上条件都达到了 你发现你会请管家来煮
作者: kagaya (~~)   2021-09-28 12:00:00
https://imgur.com/LTPQ0XC现在的自动化设备程度...我想到这张图XD 差不多只是这样XD之前去三创看到那个自动咖啡机做焦糖拿铁 就展示用....找人来做比较便宜。
作者: kusomanfcu (POE yea)   2021-09-28 12:08:00
舒肥你用微波炉就好啦很智障耶不是我说 就和数据库 加个GUI就叫云端一样弄超级无毒香料 直接洒上去要什么味道都有比较快微波炉低瓦数不就舒肥什么ih定时 舒肥机都打不赢微波炉
作者: ceca (生活艺术大师 ￾ N)   2021-09-28 12:14:00
微波炉好像麻烦一点.要分段.不像舒肥棒,插下去定温就两小时后收工.舒肥棒现在很便宜的..
作者: kagaya (~~)   2021-09-28 12:15:00
至少舒肥机帮妳把配件配好了啊 计时器跟控温器..我pass XD一样啦 舒肥完又没人要吃 火烤煎一煎马上清盘 差那么多XD
作者: kusomanfcu (POE yea)   2021-09-28 12:17:00
你别切那么厚就好啦 别搞笑
作者: ceca (生活艺术大师 ￾ N)   2021-09-28 12:17:00
舒肥主要是鸡胸肉,失败率做低的不涩做法.
作者: kusomanfcu (POE yea)   2021-09-28 12:18:00
全部食品都微波低温热好
作者: kagaya (~~)   2021-09-28 12:18:00
不涩还是比不上炸鸡肉多汁又Q弹 我已经放弃我们家人了
作者: ceca (生活艺术大师 ￾ N)   2021-09-28 12:18:00
舒肥这个应该是健身的在吃的.
作者: ceca (生活艺术大师 ￾ N)   2021-09-28 12:19:00
它们要少油又不要裹粉.
作者: kagaya (~~)   2021-09-28 12:19:00
他们要酥皮啦 外酥内嫩那种 呜呜 大哥 我不想管他们了
作者: kusomanfcu (POE yea)   2021-09-28 12:19:00
烤箱分肉类 各买一个 就最便宜那种
作者: ceca (生活艺术大师 ￾ N)   2021-09-28 12:20:00
鸡胸肉100g 蛋白质22g 脂肪1g 碳水7g
作者: kagaya (~~)   2021-09-28 12:21:00
好 我下次试试 再给他们一次机会
作者: ceca (生活艺术大师 ￾ N)   2021-09-28 12:21:00
低碳和压热量很好用的东西,仅次于乳清蛋白.
作者: kusomanfcu (POE yea)   2021-09-28 12:21:00
不然你买喷枪阿 弄点酱汁加糖外面喷一喷有脆就好
作者: kagaya (~~)   2021-09-28 12:22:00
喷枪这个可以 我也觉得我什么东西都包糖衣弄喷枪就好了
作者: ceca (生活艺术大师 ￾ N)   2021-09-28 12:22:00
如果裹粉,那基本上热量有机率破300大卡,碳水爆表.
作者: kusomanfcu (POE yea)   2021-09-28 12:22:00
用酱汁 然后把酱汁让他微接近焦
作者: ceca (生活艺术大师 ￾ N)   2021-09-28 12:23:00
微波没控制好也会柴.
作者: kusomanfcu (POE yea)   2021-09-28 12:23:00
所以阿.....
作者: kagaya (~~)   2021-09-28 12:24:00
其实 嫩鸡胸跟炸鸡腿肉 还是不一样 我家还是会挑
作者: kusomanfcu (POE yea)   2021-09-28 12:24:00
直接从冷冻搞过一次就知道时间了 每个机型功率和个人家中盘子不同我烤香肠也会去烫一下再烤或再煎就类似的概念 要当个聪明的煮饭人炸真的没解,烤或煎有救
作者: ceca (生活艺术大师 ￾ N)   2021-09-28 12:26:00
一般烤或煎,健身的比较少再搞鸡胸肉的样子.牛排鲑鱼等会用烤或煎,气炸锅可以滤油也很受欢迎.
作者: kusomanfcu (POE yea)   2021-09-28 12:27:00
煎的感觉就是抹油进烤箱
作者: ceca (生活艺术大师 ￾ N)   2021-09-28 12:28:00
气炸锅就,无脑丢进去,什么都不用..XD科技始终来至于人性..XD
作者: kusomanfcu (POE yea)   2021-09-28 12:28:00
要有风的那种才会有煎的感觉基本物理都一样啊
作者: ceca (生活艺术大师 ￾ N)   2021-09-28 12:29:00
有风阿,大牌的还有控制对流气体,让受热均匀.
作者: kusomanfcu (POE yea)   2021-09-28 12:29:00
要脆就是脱水要烤就是 要有点焦
作者: kagaya (~~)   2021-09-28 12:30:00
炸物没救喔?? 哎我觉得他们的要求是 里面的肉质要炸到多汁 外面要脆如糖衣全部都给我去买肯德基啦= =""""然后菜要油亮 又润口 用水假装的会整盘不吃恩 外面这个真的是这样 要嘛要烤有点焦 要嘛要煎有点脱水
作者: kusomanfcu (POE yea)   2021-09-28 12:40:00
阿对啊 所以才说 都热熟再处理表面 又快又好不过适合自己最重要啦,不然就变成“白努力”勒
作者: qilar (羊牧人)   2021-09-28 14:52:00
我直接拆掉

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