※ 引述《linneoneo (我是林牛牛啦)》之铭言：
: 原本不想理会了（版主的态度都那样了）
: 不过接连几天的霸凌，实在是显得某些id 气度之小（一直到早上都还有）
: 我捡起碎了一地的玻璃心后...
就玻璃王啊 这点无误 删了又发 删了又发 就是很在意啊 大家都看得出来 怎么装也没用
PTT都混几年了
: 看来看去，大致上就是那么几个id 穷追猛打
: 不过版主对于那几个id所有的谩骂、讥讽、公布个资等行为都一率当没看到（根据众网友
: 私讯或信件告知这就是这个版的生态？）
: 对比我的信箱瞬间增加约快200封信，我想大部分人还是对房子相关事务比较有兴趣吧（
: 有空的话，我会再把我知道的装潢相关心得整理在装潢版，已整理好一篇买超值厨房五金
: 的店跟玄关装潢心得，有需要者可自行取用）
: 自古落井下石多，雪中送炭少的道理我懂
: 尽管如此，还是谢谢少数网友的打气
: 不好意思我不那么常看这版，不太知道其中生态（包括我回复某个网友的：我不知道该怎
: 么说，但我没像版主写的那样，可我好像百口莫辩）
: 而且也不太理解别人删了自己的发文，会抓狂成这样的人，现实生活中到底是多愤青
: 推文一直出现的“文字”例如bosch蒸烤炉、bosch咖啡机...等，我家或我娘家也都有（
: 但
: 我比较爱水波炉多于蒸烤炉，不懂这有什么好战的），不过推文都只闻楼梯响，连个影子
: 也没看到，也不知是不是自己幻想的就是
: 我的原文是写如何尽量降低家中油烟（抱歉我可能措辞需要修改，不应批评封闭式厨房）
: ，其实文章中多次强调不管哪种厨房，都适用我写的那些要点，可以有效降低家中油烟
: 我个人喜欢开放式厨房（而且从小生长的娘家就是开放式厨房），但如受限于隔局，我觉
: 得可尽量营造开放式厨房的“精神”（例如备菜做菜时看得到小孩之类），像目前家里分
: 成两个厨房，我就觉得挺好的
以上跟我无关 你在寻求认同感 你买的东西 就要最好 最棒 大家都要认同我 支持我
在强调一次 我不是你父母 妳老公 你朋友 对你嘘寒问暖干吗
妳说你妹在美国留学 那你问他 遇到路边流浪汉都会给钱??
大家每天来看版 一职有人提他家开放厨房好棒 PM2.5好低 我的选择都是最棒棒
只要有异议 我就要暗中压制回去 当大家都是傻 看不出来
这是一个很需要讨拍+认同+捧在手掌心的小X主
: 某几个id 不断在推文中嘲讽，起先我不理睬、让他自言自语（就像他过去的发文一样自
: 言自语），后来意外看到m版友一篇删文（照他们几位的标准，先预告删文就可以～》所
: 以我在此预告，等等我可能也会删文），老实说那篇让我有点被激怒，但我回复时也不曾
: 直接写出来对方的个资
这我下面回复
: 还有，我的姊妹除了我以外都读台大、都出国留学且都读当地最好的学校，我就是这么不
: 才，但那又怎样，如果我当初想选择出国也是可以的（我爸妈从小就跟我们说就算卖房子
: 也会给我们读书，还好还有好些栋房子可卖，也还好从没动用到卖房子就能让我们国小到
: 高中一直出国游学，大学毕业想出国读书也不是太大的问题），但每个人选择出国或不出
: 国一定有其自己权衡的因素...
妳妹也是念文组啊 不意外 我只是提到我在留学 美国厨房的确以开放式为主
结果自己进行一波 概念式连接+玻璃心大爆发 以为我在炫耀学历??
这里一堆4大电资纯种 一堆医生 是要炫什么 自取其辱? 这我做不到
你这行为非常像是无理取闹的X女
标准听一句话 只听自己想要的 根本没抓到重点
我随便举例吧 我今天开法拉利 结果路上被撞到 有够衰
你只会把重点放在: 你在炫耀有法拉利
事实重点就是 我在讲车祸 你会在意 那是因为你没有
彻底证明一波自己内心状态 我给100分
: 我发信给版主总共2封，第一封截图请其处理有人泄漏个资，第二封写版主不该因个人好
: 恶，该秉公处理版务
: 我不是一个避重就轻、只挑自己有利的说的人，我这两天一直在想哪些地方不应该这样写
: 。但给版主的第一封信我的主题就是在说不该泄漏个资、第二封信就是在说秉公处理啊..
: .
我无所谓 网络就是拿来纾压的 我也被一堆人嘴过 从不检举人就是了
这是你的权利 但是这版"好像"是置底区检举法 我没研究就是了
: 我不是相关专业人员，也不太清楚全都是0.1代表什么，只是很勤奋查资料的妈妈，如有
: 错误可针对主题讨论，不需要衍伸无关的嘲讽
: 厨房油烟vs pm2.5
: https://i.imgur.com/kFMCm0x.jpg
你家PM2.5跟PM10 同时达到1 这已经快要接近无尘室了吧 不觉得怪怪的?
: 抱歉，上面这些都跟买卖房子无关，为了因应“房版”主题...好像前几天也有在讨论豪
: 宅
: 啊
: 我刚好也有家人跟亲友在信义计画区有几间豪宅，其中有一间这一两年卖掉的，大概是10
: 余年前新成屋价格1.5倍，当初装潢费大概就是我们这种小资族的房价了，白住了10余年
: ，就算把装潢费叠上去，也还赚了几千万（我们也是非常羡慕，但不会嫉妒，这是他们过
: 去努力所应得的）
这边不知道要讲三小 是因为有人跟你洗脑 有钱讲话就能大声?
讲实际不是 PTT优点一直都是真相越辩越明 整天你亲友 有证据吗?
你一通电话借得到钱吗? 那你怎不拜托他便宜卖你一间豪宅?
那我跟你说我还认识台湾总统哩 整天你朋友你朋友 你家人你家人
我们家三个小孩也全部留学 大姊是台大经X 这也要拿出来说 跟房版有关??
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回应个资问题 https://www.pttweb.cc/user
搜下去就能看到 根本是公开资讯 你赶快去删文不就好了 怪我搂
自己说自己硕士是念中正劳工怪我搂 然后厨房文大概两三年前就开始取暖 又怪我搂
室内装潢版温度适中不好好待着 硬要来这边 结果气不过又跑回来 疴.....
取暖取过年 这我真的没见过...... 版上有一些医生 可能要他们推荐心理医生
可能我也需要 我一直想要治疗我这没有同理心的问题QQ
你CUE我一次 我就东京大轰炸一次
感谢

够了喔，满等号在新手村打初心者

所以重点~你中午要吃啥....对喔 你在美国 sorry

真的很没同理心，出手那么重

吃控肉饭了啦 还在那边回文 真的是齁

干 这里控肉饭卖13美 而且我只能叫外送 直接跳到16美 这还是有Uber专案状态

楼上要人家半夜吃控肉饭太坏心

中正劳工都出来了喔，那篇没跟到

美猪好吃吗？！ 阿！对不起 最近这话题很敏感

这样一搜什么大学高中都出来了耶...怕。所以我都不敢这么呛

好吃啊 没肥肉 别怕啦 讲实际偶尔吃ok 但是美猪超腥

Alright, alright, alright.

杀猪的方式不同

我觉得是一个富二代 但是家里兄弟姊妹都念台大只有自己是念学店 所以有想要扳回面子的心理

我猜两天内又会删文啦

我跟你姐同系认亲

推S大。那个自己规划的厨房是她的心灵支柱啊...

你几岁 说不定认识喔我姊69的

其实删文了还是查得到（默）

而且她自卑感好重 本觉得他讲厨房废话太多原来别人厨房有的 他没有 就自卑感发作 要说我家人也有....

呃 那应该不是哈哈哈哈哈

嗯嗯 其实别怕玻璃心 被批评不会怎么样

人家是女森

重点是她疯狂cue 我根本不想理她 一堆站内信给她加油打气了

打脸打的好用力XD

我认识的有钱人 只懂名牌 很多都生活白痴有钱人讲什么听听就好 最重要是要帮他拍拍手都这么有钱了 讲话还被呛 难免不苏湖我是说 我认识的 不要自己对号入座哦

她讲厨房实在废话一堆，不知是否富？代顺风久了...XD

其实我都觉得这版很容易对骂 没办法 大家社会上都有头有脸 谁要看别人脸色

我觉得是男人多+钱是重点。版风就这样了 股版也是

第一篇底下酸的人很多为酸而酸的感觉 不过公开发文本来就会收到各种回应 第二篇就确实玻璃心了

好了啦大家冷静一点 都几岁的人了不要再吵啦

楼上 笑死

推 我还以为房子都玻璃做的 笑死

舒服~~

只是想问无尘室有这么容易达到吗?

看完整串我只想知道airbox的资讯

买台dyson TP06就什么都有啦

如果没要连网很好买啊

NO2 室外温湿度 空气品质 一览无遗又连网 随时看 还能远端操控https://reurl.cc/8nMmEo

我是搞不懂弄个厨房还测PM2.5的人，到底有多闲自己测就算了，还要上网寻求认同，不支持他的就是好战份子，这水准跟八卦一样

还能纪录空气品质

厨房测试pm2.5 很正确吧..

大家吃饱啦

吃饱了 还睡了一觉

https://i.imgur.com/6ltK2SK.jpg跑来momo吃牛蒡补一下

是有没有意义的问题拿pm2.5来证明开放厨房 一点意义也没有跟你煮菜方式 习惯 排烟 烹调位置 太多变因论点错误而且油烟飞出飞出都黏在墙上 装潢 测高侧低有何意义

把垃圾撒出去，再把垃圾擦掉，就叫没污染喔?想法真简单

厨房贴保鲜膜啊 撕掉就没污染了(误)

发文再删文就等于没发过，同一套的想法，很棒然后再发文再删文，还是没发过喔

垃圾都黏在墙上了而且是整间屋子就像妳抽菸 会附着在环境 叫做3手菸附着快慢跟你抽菸量有关也跟妳家里的抽油烟机有关但开放式空间就是比封闭式难出来难处理封闭式可以擦墙 开放式你擦哪里？

重新油漆换壁纸也行

所以老一辈或习惯爆炒的人无法接受开放式厨房你应该讲出事情全貌 不然爆炒人听妳分享用开放厨房 他会恨妳

啊哈哈

好残忍哈哈哈 讲真的 她的分享也是有参考价值 不知道被几个人唱唱反调就连什么姐妹读台大留学的事情都掀出来呛要干嘛？

怎么会没有意义 你封闭式PM2.5 跟开放式相比也是值得讨论的地方老一辈的人无法接受的新事物太多 说不定连PM2.5都不知道

你没有从源头追 大家只是推文自由表示意见 她就崩溃乱攻击了

油烟会黏墙 你测不到不代表没有 而且你在哪测妳在客厅测 还是在餐厅测 还是在火源测你家爆不爆炒 不爆炒本来就没什么油烟

先问个简单的问题，该不会天真的认为抽油烟机能百分百将

都用水煮的看看

新一代的厨房不是贴烤漆玻璃就是贴磁砖 少数用壁纸

其他油烟根本黏在墙上

就是因为清洁需要 但举这个当反对点很奇怪

烟排掉吗?不可能嘛，能有个九成就了不起，下菜的瞬间更

没自己清厨房就不用讨论了 你先回去摸厨房墙壁

那你封闭式 你就去天天清阿 XD

惨，不管是哪种料理方式，油烟都是会溢散的

常常要负责被关在里面煮的那个人蛮可怜的...

好整理不代表 那就是好方法

封闭式厨房就把污染控制在小空间内，开放式就到处飘阿

黏在小空间好清 还是全家好清

黏在磁砖或烤玻璃上好清 还是黏在油漆墙好清

厨房只有磁砖跟烤玻?天花板 厨具门板 冰箱有无搬出来擦阿?

避免污染就是控制源头和范围控制阿，源头就避免爆炒

只把磁砖跟烤玻擦干净来安慰自己?

脏了还是要清啊

你问我我当然说家里不要常常这样搞 偶一为之还好

frank111有抓到重点你有看谁家厨房贴壁纸吗

要炒要搞一堆牛排bbq去楼下用公设的或出去吃

所以还是擦拭好擦的地方而已嘛 那你下厨的人可怜了

(贴壁纸的是因为壁纸重贴很便宜...可以一年一换...)

或是烤漆玻璃 老一辈会贴铝箔纸

都黏在不好擦的地方了 日积月累 恐怖喔

五金行有出那种抛弃式厨房静电贴，只是丑到爆就是了

你弄个开放的每天睡热炒店 弄个封闭的总觉得对不起老人家

没有擦嘛 那你用这套逻辑来说开放式无法清洁干嘛

这你又错了，封闭的厨房正因为封闭，所以好控制气流溢散的污染物反而容易被导引出去，开阔的空间都飘出去了

刚刚自己说油烟机不能100%吸出了会到处黏

想抓也抓不到，不要再拿可笑的清净机来说了y

所以我很少爆炒啊 弄久了天花板还是要擦啊

抽油烟机还是在抽阿，所以会建议使用完在开个几分钟

以后还是在无尘作业箱里面炒菜好了 摊手

你先去清天花板吧 等等跟我说有没有油在上面

你是希望厨房天花板黑就好 还是整间房屋天花板黑

厨房碰得到的地方一般人都会擦阿，你家不擦的喔

天花板要不要擦 跟多久擦一次 就跟你烹调习惯有关油烟刚开始一定是先黏在附近的磁砖最重

又扯到烹调习惯了..

全家空间开放式的天花板也擦不到啊，举这的意义是?

飞到哪里就黏哪里当然跟烹调习惯有关啊

举这意思是 别讲的封闭式清洁就完全clean阿

你应该连油都弄不清楚吧

封闭相对就是比开放好清洁阿，这点有问题吗?

Unsullied: 封闭式可以擦墙 开放式你擦哪里？

厨房的天花板比较低

怎样也没你封闭式的空间毒阿

你怎么不去阳台炒菜 最不毒先生 烤漆玻璃跟磁砖是最靠近炉的地方要最常擦你不会不知道吧没有人每天擦天花板的

你应该讲出事情全貌 不然做封闭式的没擦天花板会被毒

你觉得封闭很脏很毒，但同样的污染量撒到开放更可怕吧

我开放式厨房15年，客厅、餐厅没油腻或沾染味道....炸鸡块、牛小排、白鲳鱼照样煎也没事...厨房周遭的家具，摸起来也没油...

油烟沾到天花板是会脏 跟封闭式毒不毒有何关

蛤?你不是说黏到就是污染是毒吗..

那代表你的生活习惯适合开放式厨房

要是感觉到油不就浪费你的几十万装潢了

每天煮三餐，只是没有每次都大火，家庭菜每样都炒过。

但人家一面墙只要XX元

是啊 就没有爆炒 所以跟生活习惯有关 我也只是偶尔爆炒

封闭厨房使用人有概念知道有污染就会防范，开放式的就是

那不毒 你管他有没有附着在全家空间上干吗...

在旁边看电视拼命吸油烟

你去闻抽菸过的车上就知道了你不管是你家的事啊你能接受油烟满屋 那也OK啊

只是要让每餐有爆炒习惯的人知道 他不是和开放式的厨房说实在的 就算你不洗澡 家里没厕所 那也没关系啊这就是个人忍耐力的问题

你放心好了 100个封闭式99个没清过天花板也没看过有人的天花板变黄色

煮菜的人一样都有防阿，问题是一个旁边有小孩一个没有啊

如入鲍鱼之肆 久而不闻其臭你自己习惯就好

原则上只要家里不天天爆炒 我也比较推有玻璃门的开放式厨房不是因为油烟问题 是因为漂亮跟空间运用

前几篇被删的文底下有人说煮汤也会有油烟

因为油烟问题我能控制 清洁问题也能煮汤是有食物的味道 不是油烟煮汤顶多100多度 还不到汤里油的发菸点

那你要说清楚 封闭式清洁 就是所有东西连天花板都得清不是只有清烤玻磁砖那么简单

所以我认为之前很多人都把味道跟油烟画上等号了

封闭式绝对省钱好用啊。但开放就是漂亮啊。看你喜欢什么，就这样而已。但把开放吹错方向吧。就是漂亮漂亮漂亮吹成好用实在是不懂

说得很清楚 是因为你没在清所以自己弄不清楚没错 封闭式的就是简单省钱好用 适合爆炒

气味分子跟油烟是不同的东西吧...

开放式的适合西式烹调 少油少烟料理

封闭厨房脏有差吗？煮饭一次顶多半小时又可以集中清理，如果同样家电跟清理习惯的家庭封闭厨房会脏到无法控制，那只代表他们用开放式是全家24小时吸油气而已。况且前篇提倡开放式的是用测甲醛跟的仪器欸，这个案能代表没有油烟？

有在清除房地都知道我在说什么是 而且他是在那里测也是个问题 测到什么也是问题油烟飘到机器已经附着在家具上多少都是问题轻度使用的开放厨房 用到你卖房 家里也还好就像aes说的 15年也还好重度使用的厨房 用个15年 你也许没感觉 客人去就知道

你不是说没有毒....

多多少少还是会附着一些油烟味 只是你敏不敏感有没有发现而已至于讨论到油烟的问题 是因为妇女肺腺癌挥发性的油气吸到肺里面久了一定会容易出问题所以近年来无油健康料理才盛行这也是我跟d兄讨论发烟点的缘故有很多妇女不抽菸 但因为长年习惯爆炒导致吸入过量油烟什么叫毒不毒 你连人家口中的毒都弄不清楚怎么回事吧油过了发烟点就劣化 而且成油气 容易附着 吸入

辛苦你了又要吸油烟又要整天清...

所以重点是你的烹调方式还好 给家人健康胜过一切

那跟封闭开放无关了阿..

牺牲小我这个缺点 要是必须提的

还是有相关啊 XD

炸麦克鸡块 每月1次煎白鲳、红喉 每月2次煮咖哩 每月1次炸盐酥鸡 每月1次红烧肉 每月2次比较味道重、油腻的菜类，频率大概是这样，15年没啥问题。

煮菜的人很伟大阿，是我就不会要小孩坐门口

aes你这样超轻度 当然没问题像我妈习惯每餐爆炒 每道菜都爆炒 就不能给他开放式那个油烟量是很可怕的可以一餐产生的量就超过你一个月了

这种极端的case 就没啥好讨论了..人家在讨论现代人开放封闭式的利弊

很多老一辈的炒个青菜不用猪油去爆炒还会嫌不香这种不肯改变的长辈你就只能给他封闭式了

2020年了，都好用。钱的问题而已最高等级的抽油烟机或系统等等一堆新科技..就是钱的问题

没有极端吧 ptt房版年纪我猜大概都在20-40大部分父母都还在不是吗？我自己也开放式厨房啊

不过你要翻锅明火就是法规的问题，只有低楼层、其他违法的事情不好说

只是加玻璃门 烟大的时候限制一下不要跑到客餐厅是啊 就是买低楼层讨论这么多 重点真的不是开放式或封闭式的好坏而是要依照自己的生活习惯选择习惯爆炒的老人家你好心做开放式的给他 他会嫌弃

想了解一下，稍微重度大概是我频率的几倍？我是吃重咸的人，但每餐都爆炒，是不是太油腻了XD

老一辈的侍奉以前公婆 不爆炒会被念说做的菜一点屁味都没有 (小时候都觉得 你干嘛要吃屁)妈妈辛辛苦苦到了70多岁 炒菜习惯也难改了但妈妈做得菜真的没话说 所虽然也会做菜但中式料理不爆炒味道真的差很多

换高阶橄榄油啊

你可以说 我不爆炒也很好吃 日式 西式料理

才多少钱，比治病便宜

橄榄油我们之前被删掉的讨论串有讨论过 发烟点其实低

不过台湾瓦斯炉又没有很厉害，比快炒店弱那么多。干嘛坚持在家炒火力根本不够

不然还有之前d兄说的棕梠油 我没试过不知道自己做的一定比较干净健康 偶尔外食火力够不够看你怎么做用单柄1.2mm的铁锅 热锅后下油 蒜头爆香 适量菜威力还是很够的

爬完文献...好油台湾好像都不太习惯。茶油、椰子、都不是常见的东西

https://reurl.cc/x0M5mN苦茶油路边那种现榨的我不敢买用铁锅配上勺子炒饭 人生一大乐事https://www.youtube.com/watch?v=uxUT4OpcuPI我就是学这个影片 还去买了一只勺子 帅耶不要怀疑 你在外面吃的东西就是这么油你还会想要餐餐外食吗还要翻锅 (刚开始墙壁上都是饭粒)红烧三层肉也是用这个锅上色

这里变成厨艺版了XD

初榨起码200度吧...不过味道太重，还是比较喜欢玄米油

各位师傅交流交流切磋切磋

曾经拿初榨橄榄油来炸薯条XDD 也没特别好吃

拿Extra Virgin来油炸是可以啦，很浪费就是了XD

https://reurl.cc/XkMdW7可以榨 控制油温在180左右即可

料理东西军就常干这种事，海原雄山表示震怒

炸有经验的人不需要温度计 看油的样子就知道温度起锅时还要升温才会脆但没有必要用这么好的油来炸 因为一不小心就会超过发发烟点 导致油变质 吃了不知道会怎样有人问就分享 讲得出来至少证明不是在幻想

除非你都自炊，不然外食的各种神秘油不知道吃多少了啦...中式料理有没有大火真的是两种滋味

菜鸟就买电炸锅吧 可以定油温

好纾压

楼上说的苦茶油味道太特殊了BTW我妈也是大火爆炒型，换抽油烟机前他煮饭整栋透天都是味道，后来帮他换了抽油烟机基本只有厨房区有味道(我家开放式)

出手这么重干麻? 人家女森耶 水啦我是不太相信她是富二代啦 从她的文章看起来 她家应该很小小到只能靠那没装门的封闭式厨房来说嘴

抽油烟机真的差很多 但爆炒还是会有油烟 无解 摊手至少好多了

"开放式厨房的油烟一定会污染到厨房之外"的刻板印象颇深

煮饭分享文 正式开打

标准好人家嫁好老公 去专柜给柜姐捧的女森 好命

oooo

臭男森不要跟娇娇女斗啦 无聊

推这篇

1F XD

啪啪啪啪

我忽然发现版主改本版标题...