Re: [请益] 想请问有关买店面

楼主: F93935 (帥氣小書生)   2019-04-14 15:58:54
一点心得本身做生意
网购已经打败许多传统行业
例如光华商场电脑行业
五分埔商圈比较低单价快时尚韩风日风
后站商圈华阴街服饰及饰品(化妆材料、玩具店及五金商品等则稳定经营)
有在观察大陆的外送市场就知道美团、饿了么多少机车外送员大约300万人
台湾Uber eat foodpanda honestbee这两年才慢慢做起来,送的区域还没那么大,但是已
经增加数倍营业额
foodpanda外送服务地区包含双北、台中、高雄,在台北精华核心区,提供24小时外送服

在大陆有种店就是不开店面接现场客人,就是外卖店
完全不用装潢桌椅,就只要厨房,还有一台外送点菜pos机,有接单再做
这种店基本上不用一二线店面,他只要离中心区近,速度快,没有什么额外成本只有店租
,且店的位置也不用一二线店面租金巷弄内租个十坪就做得起来了,所以相对他能压低成
本,你店家普通意大利面卖150,他80就能卖了
他只要拼量,而且没有多余人事成本压力
两个人就能做了
如果外送一直成长的话,店面效应越来越差
大概剩下能久坐且有气氛的店,例如咖啡厅(能谈保险,谈事情),火锅店这种难取代的
店面投资除非金融商圈或者观光地区因为(观光客不会点外送,上班族很多都是想出去跟
同事聊天聊到快准点上班再回去)
其他的店面会越来越式微,要投资店面不如去投资长照市场这才是蓝海
作者: zaxs12333 (zaxs12333)   2019-04-14 16:02:00
投资这种东西都有风险好店面,屋主除非缺钱,而且是早期第一手,不然要找到合理价难店面我在看还是大于套房,每个人都想爽爽赚,正常我拿股票来谈就好,一直有人鼓吹存股配息,某种程度不就跟躺着收租金差不多@@
作者: inthenchen ( )   2019-04-14 16:12:00
店面现在主要就是卖生活体验
作者: oopFoo (3d)   2019-04-14 16:13:00
真的店面不好投资。现在买的价钱跟未来投报完全不符。我上海的店面是2005年合资的。当年买的价钱是同个社区的住房的两,三倍(/平方)。现在要卖的话可能比住房价格还差网购的破坏力,台湾人还没完全领悟。什么样的店面是适合网络时代?还要研究,但要小心就是。上海的税率对店面和办公室非常高,也是价格不好的原因。
作者: dans (Go for the eye)   2019-04-14 16:23:00
已经很难投资了吧,必须店家本身很有宰制力,完全不受趋势撼动。但这种店家在什么店面都没差,等于是店面价值由店家经营能力来决定
作者: oopFoo (3d)   2019-04-14 16:24:00
我那个店面就在M50艺术特区旁边。当年还没开发起来,现在比当年繁荣多了,但价钱更差。真是吐血。
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 16:29:00
餐厅要看区域收入和饮食文化程度还有店面租金本身与住家的差价本来租金就不高,和网购有竞争空间就没差其实这也造成另一方面的通缩,因为外送员都是底层工资所以才会住宅需求大于店面,底层太多人人事成本上去外送对于店面无差价利润时又会回去了在台湾的电商对于餐厅还有其他要求的费用也是关键。要求太高,等餐厅知名度起来也不需要电商了然后市场不够大你没办法稳定的摊整体费用。就台湾来说 最后顶多剩5家电商才有可能有好的利润剩下都会蒸发道理同2000年网络泡沫化一堆人以为自己可以,结果市场利润被大的吃光
楼主: F93935 (帥氣小書生)   2019-04-14 16:47:00
的确有些外送网挂了,打不赢补贴政策
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 16:47:00
因为一堆人只是去帮忙培养市场
作者: sagarain (HNY 2010)   2019-04-14 16:49:00
台湾也有啊 做办公室便当的就这种
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 16:49:00
然后要维持营运整体利润一定就是只能几乎免费,然后只收广告费用的才能与大资本打,且大资本再过没多久等市场养成就会来一波收割不懂各行各业泡沫化的原因就只是下去一起死
作者: sagarain (HNY 2010)   2019-04-14 16:50:00
有的连厨房都...
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 16:51:00
大资本有自己收费的广告平台,除非小资本的把所有利润不断上去投资在广告公司自有还要有好的推销广告人才不然迟早都是死路,早就一堆人算过了XD简单讲 现在台湾电商对于厂商还是以只是个厂商被他们抽头的想法去做,才会看起来漂亮的营运当电商厂商可以自己叫人做简单app时,需要你这平台做啥小?
作者: oopFoo (3d)   2019-04-14 16:56:00
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 16:56:00
然后油电双涨勒? 还有交通工具政策燃碳税等议题
楼主: F93935 (帥氣小書生)   2019-04-14 16:57:00
平台有流量,对于小成本店面还是有广告效应,像亚尼克那枪
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 16:57:00
无人机运送 你洗洗睡吧XD
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 16:58:00
那是最差的想法 到处飞来飞去 掉下来砸到人 你就知道
作者: oopFoo (3d)   2019-04-14 16:58:00
无人机送餐。要普遍大概还要一段时间。但全世界投在电商的
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 16:59:00
无人车都缩蛋了
作者: oopFoo (3d)   2019-04-14 16:59:00
钱有多少?大家都是傻子就是,你要不要想想。
作者: jamo (hi)   2019-04-14 16:59:00
长照很难投资,现在法规很死,只能用社团法人处理没办法用公司制度。
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 17:00:00
无人机是个泡沫用来给这制造厂赚大钱的。。。
作者: dragontwo (Be A Man !)   2019-04-14 17:03:00
有意思
楼主: F93935 (帥氣小書生)   2019-04-14 17:05:00
我老婆家附近新泰路为例,麦当劳一走整个商效就掉下来了不少店招租很多条路都靠着某个大店再撑场,他一走绝对是这条路的指标
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 17:06:00
能做的就是二择一,压低利润让大咖不感兴趣或是持续投入利润投资变成大咖最后都会变成规模经济,一个大咖养万人厂经营十几个品牌
作者: kid1a2b3c4d (陈可勋)   2019-04-14 17:08:00
前阵子才想过,如果失业的话就来做只做外送的餐饮店结果后来发现这种店家在台湾现在也好多家...
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 17:10:00
五个内大咖就够吃光 所有这些利润
楼主: F93935 (帥氣小書生)   2019-04-14 17:10:00
会越来越多的因为这条模式台湾还没摸清楚,大陆已经做得红红火火
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 17:12:00
为什么还有人在抢地,时间到了他就可以用极低的消耗取代你忙很久的市场
楼主: F93935 (帥氣小書生)   2019-04-14 17:15:00
所以这些外送平台大多都有外资背景
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 17:15:00
然后输家就有便宜的设备销给赢家
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 17:16:00
赢家继续吃到输家都GG
作者: kid1a2b3c4d (陈可勋)   2019-04-14 17:16:00
长照市场,我觉得很吃政府支援,目前这一块国家都做不好了,个人来做很容易惨兮兮
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 17:16:00
是的现在是大咖不感兴趣的蜜月期。XD店面会租金差但售价还是稳的,因为店面体验还是餐厅原本的需求所有的产业最后都会导向规模经济老实说这种食品感觉最适合 对于食材不敏感的族群XD外送有温度的还有送货时间限制前几天法国就有个长照 5人食品中毒然后中央厨房年年都有食品中毒案例
楼主: F93935 (帥氣小書生)   2019-04-14 17:26:00
外送如果机车外送员覆蓋度到达某种程度,其实不会时间很差
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 17:26:00
所以你中央厨房或厨房与外送距离有地区限制从二楼跑到一楼 差多少时间差?是否能多送一个block?圆周一个block的市场差多少人,在人口密度高的地方
楼主: F93935 (帥氣小書生)   2019-04-14 17:29:00
所以有可能就是往巷弄内找点来送,例如中山区就在新生北路大安在信维市场那种没有用的商场
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 17:30:00
然后三楼以上一般住宅区被发现会被检举到死,除非有透天要找已经退烧的区域设点
楼主: F93935 (帥氣小書生)   2019-04-14 17:31:00
不难啦,不好的巷弄店面一堆能做小规模的不少,中央厨房等级像新北就在高速公路近的地方三重五股很多
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 17:32:00
那如果本来就是非热门区域的店面根本没差,反而是外送车会被临停检举的机率多
楼主: F93935 (帥氣小書生)   2019-04-14 17:32:00
其实现在食品添加剂很多方法能保鲜,这都能克服,不然碗糕油饭711怎么能卖
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 17:33:00
那你能送货的地点就有限制了就是你外送食品要含食品添加吗?那餐厅都是不用食品添加,不就刚好市场区隔了?信不信外送app未来会发生。食品点单,后面要写餐点成分XD
楼主: F93935 (帥氣小書生)   2019-04-14 17:35:00
我没有做这行我不了解,但是外送添加应该不至于吧大多等机车车程十五分钟内的,不至于有食物坏掉的问题,只差在口感,例如面条烂掉之类的
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 17:35:00
看完之后还有食欲吗?
楼主: F93935 (帥氣小書生)   2019-04-14 17:36:00
你有去过汐止还是中和园区你就知道能吃就好了,上班族嘴巴不挑的
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 17:39:00
你外送客户如果没马上吃,出问题要算谁的?现在很多餐厅不准外带或是有警语中和园区。。。真的不挑的XD 只要量够实在
楼主: F93935 (帥氣小書生)   2019-04-14 17:41:00
不马上吃当然自己问题,难道菜市场买菜豆腐没马上冰下午坏掉回去骂店家?
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 17:46:00
干,这种人超多的
作者: iele (就是那道彩虹)   2019-04-14 18:02:00
我觉得美团饿了吗外送小哥绝对不只300万,去年失业的人很多连在昆山这种四线城市,等一个红绿灯30秒可以遇到5~10个不过我觉得外送经济已经到头了,你应该没有天天在中国才会发这篇文,因为要撒钱圈地所以要融资,因为要给投融的股东变现所以要IPO,IPO之后要股价好所以要赚钱,因为要赚钱所以现在已经提高对店家的抽成比例,减少消费者及骑手补贴. 已经出现店家撤,骑手退出,消费者减少叫外卖的现象发生了
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 18:10:00
光抽成就打死所有知名店了如果都喜欢玩采地雷的,没差
作者: iele (就是那道彩虹)   2019-04-14 18:10:00
我认为外送跟共享自行车一样,最终会破灭美团财报也很难转正
作者: oopFoo (3d)   2019-04-14 18:13:00
昆山比四线强吧。外送的模式还会再变,以后会怎样还要看
作者: iele (就是那道彩虹)   2019-04-14 18:15:00
今年叫个外卖要比到店多5元~9元是常态,这还不含餐点的外卖价
作者: oopFoo (3d)   2019-04-14 18:17:00
美团已上市,背后是腾讯。总会找到获利模式的。
作者: iele (就是那道彩虹)   2019-04-14 18:17:00
比到店价贵10%~20%. 叫2个便当多20~50...台湾做不起来
作者: oopFoo (3d)   2019-04-14 18:18:00
虽然我对美团有很多疑惑。但我不会说这是泡沫。
作者: iele (就是那道彩虹)   2019-04-14 18:19:00
那就等著看,我并不看好美团跟饿了吗能单纯靠外送财报转正
作者: oopFoo (3d)   2019-04-14 18:20:00
昆山现在嘟嘟车还有吗?好几年没去了。
作者: hwider (海里的星辰)   2019-04-14 18:28:00
感谢分享
作者: LiamTiger (Liam)   2019-04-14 18:36:00
外送的话 餐厅跟网购还是有差 除非是走入门等级的才会有影响
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 18:47:00
上市就是冲一波割韭菜
楼主: F93935 (帥氣小書生)   2019-04-14 19:04:00
其实赚不赚钱好不好看一回事重点是公司未来性,特斯拉亏钱投资人还是能撑住
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-14 19:13:00
特斯拉 和 外送电商 程度也差太多。。。一个是有机会规模生产降成本,一个是规模化目前无。。。无更好的方式。然后他物品本身有独特性。。门槛也高
作者: aloness (aloness)   2019-04-14 19:33:00
长照已经很多医院在投资了对国家来讲长照的硬件设备成本其实不高…全国有一堆废弃学校可以直接无痛改建引进适当的医疗与看护资源就能营业,而且还多是在最需要长照资源的乡下地区
作者: asdlkjfgh (我不是英九 我是桂)   2019-04-14 19:52:00
这篇正确有在作会计的就知道现在超多店家营业额外送比例都在上升
楼主: F93935 (帥氣小書生)   2019-04-14 20:14:00
我就第一线实际情况讲出来而已,至于看不懂那也没话说,但是店面真的要做过生意才知道哪个能买不是瞎买
作者: sdbb (帮我泡杯卡布奇诺)   2019-04-14 23:31:00
感谢认真文,跪求讲解文武市阴阳面,尤其是阴阳面,首闻
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-15 00:09:00
美团的重点在这些店都是别人开的,别人何必一定要用他的app?
作者: QOO222 (QOO222)   2019-04-15 00:10:00
感谢回文,也很想了解文武市阴阳面。
作者: ccsu (杰克)   2019-04-15 16:11:00
感谢分享认真文及底下推文的各位大大
作者: kusomanfcu (POE yea)   2019-04-15 21:17:00
店面实做可以去问V老板

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