楼主:
mshuang (竹碳乌龙)
2019-10-19 11:14:28※ 引述《goneout (goneout)》之铭言：
: 请问外带文化是现代社会才有的吗？
: 以前的人如果外带食物都用什么装呢
: 店家会送碗到你家
: 等你吃完再去收
: 想起来非常费工
: 台湾可能无法做到
: 不知以前的人是否也是这样做的
: 谢谢
根据考古，我们确认宋代就有外送服务，关键字"清明上河图"(谁那边有高清放大版的)
古代有食盒、温盘，食盒就是现在一些古装剧里面会有的一个篮子(基本款)，高档款
就是木胎大漆描金人物食盒这类的，更高档我忘记哪看的还有个小炭火盆可以温酒什么的
温盘是一种特殊的中空盘子，上面放上菜肴然后注入热水保温
过程是这样的，你去酒家叫菜，小二呢就会在菜肴准备好送到你家，看状况有时会把碗盘
就放在顾客家过夜，这种状况在台湾就是乡下办桌还很常见，日本和韩国现在也有，吃
完放著就会有人来收
外带呢？生食就是用一些叶子包著外上面草绳绑好就这样了，纸是更近代的，莫约
三十年前台湾乡下地方还是有这种的，有时甚至就是用草绳绑着猪肉或是穿过鱼鳃
就提回家了，前面讲的叶子当年我记得还要洗刷洗刷在使用
还有就是自备容器去店家装，比如二十年前常用的保温罐、保温便当那些，就是拿着
去自助餐什么的装菜、装粥这样
常常我们会看到一些古文或是小说有写打油、打酒什么的，就分两种，一种是连坛子
一起卖你，现在大陆二锅头我记得还有这种包装，另一种就是前面讲的自备容器
印象最深的是1991年的一部电影"棋王"，快三十年了我还是记得很清楚，一个人去打油
然后用手指刮油的画面
作者:
qppq (爽到睡不着)
2019-10-19 11:17:00曹操:食盒? 我送荀彧的年代就已经有了
作者:
KJK7 (.......................)
2019-10-19 12:46:00士四进五、车六平四
作者:
biglafu (哥吉拉弗)
2019-10-19 12:56:00果然还是要食人
作者:
dawnny (dawn)
2019-10-21 08:50:00拍得像夯抗片的国片XXD
作者:
amaranth (liann)
2019-10-22 09:12:00话说棋王也是蛮奇葩的,把两本不同作者小说拍成一部电影
作者: icyhot (奇怪) 2019-10-25 16:41:00
外送怎么叫? 有点好奇
作者:
perigee (何如当初不相识)
2019-11-06 02:24:00这个话题好有趣，忽然发现其实过了四五十年，生活方式就已经没什么人记得了，可见史学研究有其难处。要获得第一手资料更是难上加难
作者:
NIKADO (就是火气大)
2019-11-09 20:51:00没有特别用文字记载的东西就很难被记下来吧而且这样的生活细节通常不太会有人去写下来,毕竟也一直变
作者:
saltlake (SaltLake)
2019-11-10 04:17:00所以红楼梦才会有特别价值
作者:
saram (saram)
2019-11-11 23:22:00食盒在皇宫里是一个重要的器具.皇帝吃饭的地方离厨房很远,三餐要太监提着保暖的食盒来宫里.又要提回去洗.想那成群的太监列队前进真是声势浩大.有一次康熙帝召皇子们在某花园吃中餐,食口众多,人忙翻了.打开食盒发现菜肴全备齐,但少了白饭.皇子们大怒说要严惩御膳房管事太监.康熙帝出面说情,他说下人忙碌总有过错,斥责就好了.我平生从未处罚过一名奴才呢.怎么扯到....
作者:
biglafu (哥吉拉弗)
2019-11-13 01:31:00怎么我以前看到的好像是少了青菜XD