Re: [闲聊] 清稗类钞 特殊料理

楼主: mstar (Wayne Su)   2016-11-09 09:56:28
总算比较“正常”一点了...
“周叔明食烧鸭”
萧开泰精通数学,在光绪二十年 (1894) 被学政跟总理衙门申请留校(同文馆)任用,
萧上书给总理衙门大臣 (奕劻) 十款制造各种器具、对抗外国的招式:
其中有一招是制造反光镜来烧毁敌舰,说太阳是天地真火、有光就有火,
所以用一尺厚、八尺长宽的镜子聚光引火,就算敌舰在三十里外也能使她烧成灰烬,
一时京城都在传颂,与状元骆成骧在殿试写的对策、举人张罗澄的上书,
合称“蜀中三绝”;
但萧的提议没有被采用,只好不爽而回四川,
在成都开店卖烤鸭,就真用镜子引火来烤、实证他说的并不假,
晴天时生意是一般三倍,风味极佳,跟一般炉火烤出来的没有差异。
注:张罗澄似乎跟台湾有点因缘......
作者: noonee (我和烤肉间只差一撮孜然)   2016-11-09 10:06:00
后两个都好蠢好好笑 XDD
作者: gametv (期待着今天)   2016-11-09 10:24:00
主办人你们在干嘛啊!!!XDDDDD
作者: yuriaki (百合秋)   2016-11-09 12:07:00
阿基米德表示:
作者: dawnny (dawn)   2016-11-09 12:36:00
想起读者文摘20几年前一篇文章 女主人生日开趴 当天乐队餐点 招待都就续 等了半天没人来 才知道主人忘了发邀请函
作者: r790528 (羽月於雨月語月)   2016-11-09 13:45:00
第二则好像有人翻过?
作者: SuperSheepy (sheep)   2016-11-09 14:07:00
第一个故事.....不是阿基米德的点子吗?
作者: windpeter (风之夜月影)   2016-11-09 15:00:00
四川不是常常大雾没太阳吗...
作者: k800i (K800i)   2016-11-09 15:21:00
去云南、西藏旅游还有看过路边用日光聚焦烧开水跟还有照明装置。不过看过谣言破解者节目,其实烧不起来,要烧必须是非常刚好的种种条件之下才可能点燃一点点。
作者: noonee (我和烤肉间只差一撮孜然)   2016-11-09 15:35:00
这样说法是很不准的 要看集光面多大 还有能聚焦到多小点
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-11-09 15:41:00
第一则...不是要吐槽 晴天三倍 是因为晴天才烤得熟能卖吧 XDDDD (很有中华一番的感觉)
作者: hazel0093 (heart-work.info)   2016-11-09 16:14:00
中间这则别人翻过了
作者: saltlake (SaltLake)   2016-11-09 18:16:00
蜀中三绝的另两绝详情?
作者: discoveryray (chih)   2016-11-09 20:08:00
留言终结者已经破解了 根本烧不起来
作者: ariadne (壞人)   2016-11-09 20:15:00
可以烧 涂黑 然后放引火绒 冒烟的时候放上去吹会烧
作者: ClawRage (猛爪Claw)   2016-11-10 01:34:00
但是打仗来说是让对方射手瞄准变难而已
作者: RZPTT (歌剧魅影)   2016-11-10 12:55:00
除非是不可燃物,不然太阳光聚焦理论上是可以烧得成只是要烧的东西如果比较大或比较难烧,聚光量就要跟着变多例如,聚焦用的镜子要加到够大,或是多摆几个透镜一起聚光
作者: Knulp (歪帽)   2016-11-10 14:17:00
怎么没有特级厨师刘昂星
作者: IBIZA (温一壶月光作酒)   2016-11-10 14:32:00
传说阿基米德干过, 1747年也有人实验过流言终结者有烧起来 但熄了 可是流言终结者只用一面镜子阿基米德是用一面镜子跟一堆小镜子聚光流言终结者负责设计实验的MIT教授也说技术上可行
作者: noonee (我和烤肉间只差一撮孜然)   2016-11-10 15:20:00
这完全要看聚光面积有多大 很多已经在营运的太阳能发电就是靠大量的镜子
作者: dinos (守护神)   2016-11-10 15:34:00
聚光太阳能热发电
作者: saltlake (SaltLake)   2016-11-10 17:27:00
一面镜子跟镜子阵列 效果可以差很多
作者: chordate (封侯事在)   2016-11-10 18:17:00
流言终结者要看完他们的实验阿基米德时代没有 教授带领小组用的高反射率现代镜子
作者: verdandy (无聊人)   2016-11-10 18:29:00
流言终结者针对阿基米德的镜子拍了不只一集最后动用到多面高反射率的现代镜子照水面船舰他们发现只要距离一拉长,靠手拿镜子根本很难将多面镜子聚在一个点上,就算聚好之后照船身也烧不起来照船帆顶多冒烟,而且要注意这是在船静止的情形下最后是用弓把火箭(燃烧的弓箭) 射船才把船烧了所以如果镜子再多更多说不定可以烧啦,但叫这些人直接丢石头说不定效果还比较好
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-11-10 19:11:00
我只有一个疑问啦 这样聚焦烧鸭 不会鸭身上一点一点的烧焦点吗...还是说他用聚焦烧热某种烤炉之类的 XD
作者: verdandy (无聊人)   2016-11-10 19:33:00
镜子是反射一个面而非一个点,就算是凹面镜也要正好在焦点上才会烧出一个点
作者: eastpopo (东方大法师)   2016-11-10 19:35:00
原文说的是“引火薰炙”,所以看来只是点火的噱头不是从头到尾用聚焦来烧烤
作者: saltlake (SaltLake)   2016-11-10 19:53:00
二楼上 所谓多面镜子"聚焦"引火 意指仅小范围聚在一起的能量够高 焦点以外的能量远低于焦点的
作者: amaranth (liann)   2016-11-11 11:28:00
虽然状况差很多,不过国外太阳能聚光热发电常常烤飞鸟XD聚光来烤肉理论上是可行的,只是镜子要够大
作者: verdandy (无聊人)   2016-11-12 03:00:00
那种聚光发电的拿来烧船肯定没问题,问题在一组快跟一个小镇一样大,而且还是靠电脑去同步聚焦有的种类是靠聚光去熔融矿物盐,所以拿来烤肉时间要抓好不然会烤焦XD
作者: Anail (南雅)   2016-11-16 23:15:00
都好妙啊XDDDD第一个 船稍微跑开不就没用了吗

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