※ 引述《freedy0 (F)》之铭言：
: 各位好，想请教一下，要如何判断餐点是否会辣？
: 由于本人完全不吃辣（顶多只能吃胡椒粉，粗黑胡椒粒已经太辣）所以会比较在意。
: 其实“询问店员”有时也不大准，比如该店员没吃过、或本身吃很辣不觉得辣之类…
: （我常常遇到店员说不辣结果我吃起来超辣的情况QQ）
: 我有听说过，肯德基产品好像其实可以从“名称”看出端倪…？
: 是不是带“脆鸡”的都会辣？（直接代表咔啦鸡？）
: 而“嫩鸡”是否都不会辣呢？
: 我满喜欢早餐的“吮指嫩鸡蛋烤饼”，完全不会辣。
: 吃过“花生吮指嫩鸡蛋堡”也基本不辣（一点辛香料感而已）
: 希望大家可以不吝帮忙解惑一下，谢谢各位。
: 也不只是肯德基，如果可以也说明一下其他速食店是否有准确的判断法就更好了～
: 问店员实在不是很准…（我觉得我有遇到爱吃辣店员的体质Orz）
基本上以你这种情况来说，能给的就是两个建议
要嘛你就训练自己学会吃辣，不然就放弃去吃肯德基的辣味产品吧
以肯德基的作法来说，除了什么薄脆鸡、纸包鸡、烤鸡、上校鸡块之类的除外
其他主要看的见的鸡肉制品，上从咔拉脆鸡下至鸡米花
基本上在醃制过程中全都脱不了辣味，剩下的就看鸡肉大小差异
所沾附到的调味料多寡，来决定吃下去时的辣味程度高低
因为在他们的作业规定上，这些东西全部都是用相同的调味料去醃出来的
甚至可能连纽奥良烤鸡堡的调味都会带点辣，如果像你这样的人吃了又会辣得哇哇叫
至于为什么要这么做?
或许是是考量到制程统一化，会比较容易减少服务员在醃制时出错的机率吧
以前在打工的时候，除了薄皮嫩鸡有规定要另外使用专属调味料和裹粉的面粉以外
其他的鸡肉产品，用的都是同样的醃制以及裹粉的面粉
有一年曾经推出过五香鸡肉卷，那个也是属于特例产品
规定要用专属的五香粉去醃制，然后炸完放在保温箱里备料
只要一打开就是满满的浓厚五香味....
至于早餐类的嫩鸡堡，因为是在离开KFC之后才推出的新产品
并不了解实际的制作过程，不过以自己吃过几次KFC早餐的体验来说
可以确定嫩鸡堡至少没有用到辣味的调味料就是了