【品名】
麦香系列-麦香橘梨鸡、麦香龙凤鸡、麦香焦苹鸡
阳光系列-阳光橘梨鱼、阳光龙凤鱼、阳光焦苹鱼
【产品发想】
一般汉堡会添加沙拉/番茄酱来增添风味
但处在享有水果王国之名台湾 是不是可以运用在地的水果食材
制作出令人唇齿留果香的口味呢?
【售价】
麦香系列单点价59元
阳光系列增列在儿童餐的主餐选项 套餐价格为99元
【内容】
原以沙拉或是番茄作为酱料 未来改添加水果制作的果酱
目前规划运用橘子梨酱、火龙凤梨酱、焦糖苹果酱三种
品名与果酱的对应关系如下表
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｜ 汉堡\果酱 ｜ 橘子梨酱 ｜火龙凤梨酱｜焦糖苹果酱｜
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｜ 麦香鸡 ｜麦香橘梨鸡｜麦香龙凤鸡｜麦香焦苹鸡｜
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｜ 阳光鳕鱼堡 ｜阳光橘梨鱼｜阳光龙凤鱼｜阳光焦苹鱼｜
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【制作流程】
于酱料的站位新增果酱三瓶 配以三只果酱刀抹于汉堡上
其余步骤如同目前方式