摩斯现在的点餐方式无非是台湾速食业者中最进步的,
几乎每间店都陆续更新装上自助点餐机。
但是店方系统后段似乎没办法在各种交易方式
(ex. 临柜pos机、网络订餐、app订餐、自助点餐机)
结帐后即时更新商品数量。
我以为当有商品售出时系统后端应该就会自动核销并即时更新数量,
让无法临柜的其他订餐方式消费者,可以决定品项与数量等。
但常常是app订餐后临柜看到原本要点的东西在app是显示售罄,但是柜台冰箱却一大堆;
或是可以在app下单的商品临柜时才告知售罄。
(也试过用自助点餐机,显示已售罄的商品,转头冰箱却是满的)
摩斯在自助服务中值得肯定,目的无非是精简人力成本、缩短等待时间,
但是在一来一往间(app点餐-临柜取餐-售罄-退回商品-重新点餐-等候取餐)
浪费了更多人力与时间。