: 肯德鸡是否该从Fastfood除名?
我认为是。
因为肯德基要水解鸡、醃鸡、制粉还要裹粉再炸13分钟(当然平常早已经醃备着了啦)
然后再夹起来送给柜台
更别提炸鸡区的人有时候很忙不一定
因为还有鸡米花、汉堡肉片、薄脆鸡...............
也不是有锅子可以马上下的
也不是有空去夹起锅的炸物
所以几乎楼下所有要裹粉的炸物,都是一个人炸得呢
(因为也是最多两个,但是几乎一个人而以)
所以有时候听到柜台跟你说:“炸鸡现炸十五二十分钟 ”
请不要太意外,因为我们不是半成品然
后再炸或微波
然后柜台慢,真的也很难开第二柜啦
因为就算帮你点了,配餐员还是只有那一两个
真的要说就是因为肯德基有时候忙,有时候不忙吧
排太多人力可是会被砍或被公司骂的喔颗颗
然后其实我觉得写问卷说服务速度慢,也是没有什么用的(我猜)
因为也是员工被骂,然后人一样不排多一点给你
难怪肯德基离职率那么高呢ˉ强的都被气走啊
然后都剩新人慢慢折磨大家
有时候柜台点餐,还要备餐、铲薯条大家应该不陌生吧
(因为可能配餐人员过慢或不足之类的)
内场也是很忙的 做汉堡啊 、煮饭 、煮汤 、煮玉米 、配沙拉 、烤蛋挞 、烤肉片 、烤
BBQ
(都只排一两个人呢)
要是我们有人专门打饮料 、铲薯装薯 、点餐很多 出餐 也很多就好了呢
那接下来是我的猜测:
就是我觉得肯德基的餐点比较复杂许多
单看那些优惠券那么复杂、每个组合都不一样,有官方的、也有报纸之类的
有时候两颗蛋挞、有时候一颗
有时候两个炸鸡、有时候三个
重量级 主餐 薯条/饭/沙拉 蛋挞/玉米 鸡米花/炸鸡
我是真的觉得蛮麻烦的啦
尤其可能要等现炸的时候
而且我们汉堡、薯条成品只能放15分钟 ,所以也没办法一次做很多
炸鸡90分钟
谢谢大家看到这里,不要鞭太大力,第一次在这发文 感恩
然后那种一个炸鸡夹十秒,的我们不列入讨论谢谢