: 肯德鸡是否该从Fastfood除名？
我认为是。
因为肯德基要水解鸡、醃鸡、制粉还要裹粉再炸13分钟（当然平常早已经醃备着了啦）
然后再夹起来送给柜台
更别提炸鸡区的人有时候很忙不一定
因为还有鸡米花、汉堡肉片、薄脆鸡...............
也不是有锅子可以马上下的
也不是有空去夹起锅的炸物
所以几乎楼下所有要裹粉的炸物，都是一个人炸得呢
（因为也是最多两个，但是几乎一个人而以）
所以有时候听到柜台跟你说：“炸鸡现炸十五二十分钟 ”
请不要太意外，因为我们不是半成品然
后再炸或微波
然后柜台慢，真的也很难开第二柜啦
因为就算帮你点了，配餐员还是只有那一两个
真的要说就是因为肯德基有时候忙，有时候不忙吧
排太多人力可是会被砍或被公司骂的喔颗颗
然后其实我觉得写问卷说服务速度慢，也是没有什么用的（我猜）
因为也是员工被骂，然后人一样不排多一点给你
难怪肯德基离职率那么高呢ˉ强的都被气走啊
然后都剩新人慢慢折磨大家
有时候柜台点餐，还要备餐、铲薯条大家应该不陌生吧
（因为可能配餐人员过慢或不足之类的）
内场也是很忙的 做汉堡啊 、煮饭 、煮汤 、煮玉米 、配沙拉 、烤蛋挞 、烤肉片 、烤
BBQ
（都只排一两个人呢）
要是我们有人专门打饮料 、铲薯装薯 、点餐很多 出餐 也很多就好了呢
那接下来是我的猜测：
就是我觉得肯德基的餐点比较复杂许多
单看那些优惠券那么复杂、每个组合都不一样，有官方的、也有报纸之类的
有时候两颗蛋挞、有时候一颗
有时候两个炸鸡、有时候三个
重量级 主餐 薯条/饭/沙拉 蛋挞/玉米 鸡米花/炸鸡
我是真的觉得蛮麻烦的啦
尤其可能要等现炸的时候
而且我们汉堡、薯条成品只能放15分钟 ，所以也没办法一次做很多
炸鸡90分钟
谢谢大家看到这里，不要鞭太大力，第一次在这发文 感恩
然后那种一个炸鸡夹十秒，的我们不列入讨论谢谢

超过15分钟卖不出去 要自己吃掉吗XD

问题是现在几乎买不到现炸……就算预约取餐也一样

帮QQ

跟摩斯一样啊！鬼岛老板只会省人件费降低服务品质

吃到保温已经不酥脆的超火

专业

不承认现在几乎不是现炸还修掉我的回应嘘错补推

楼上明明没推到 帮你补... XD拿波里才是炸鸡店 KFC是蛋塔店 没有炸物啊......XDD

楼上XDDDDDD

说到拿坡里，这家也是爱坑员工生意好晚上9点下班的不准走要免费加班到10点up生意不好就改你班表叫你提早滚蛋然后里面的员工还会很奴的跟你说“这边是做诚意的”

汉堡王笑而不语等等，kfc也不算慢，我星期六才吃109双蛋塔新北投店，点完很快就好，不过炸鸡真的不怎样

麦当劳快，就是因为我们的炸物都是半成品XD

麦当劳人手很多吧...转角大店一进去都看到4个

我们是很注重专人分工

KFC的炸鸡都先炸好放Holding好吗?吃到现炸可以买彩券了明明都慢在备餐，保温箱里一堆鸡一样慢

有喔 看到保温箱空空的 点那个就是了(通常是不辣那种)

我都点小鸡块 我们那边没什么人点 通常都是现炸的

借题问 有大大能分享一组发票序号吗？下午买完会归还新的，谢谢

s大站内我

胖老爹：现炸20分钟太小看我了

早餐有时候也很慢，我去的那间店的热咖啡都预先倒在纸杯里放保温箱，有时候放太久杯子软掉咖啡就洒出来.....

除非人真的很多，不然我家附近的状况是大概最多等五分钟

就人力不足，扯现炸根本假议题，流程也有问题

重点就是排队久拿到的炸鸡又不是现炸的觉得不爽

不爽的是有时鸡块要现炸等5分钟，阿炸鸡就先包装好放在柜台等5分钟，看到我心都凉掉了

现场排一堆人还先处理网络订现场取，当然超慢

网络订当然先处理啊，不然提早订还要现场等干嘛，这逻辑

网络订都至少半小时前订的了 你不爽也去网络订阿

难怪打不赢麦当劳，速食就是要快，谁跟你等半天还网络订要网络订不如叫外送怎没看到麦当劳处理外送订单有让现场排队排超长且麦当劳也没搞网络订，现场取这种鸟东西，要就叫外送做速食业做到让客人等半天，此等服务业还能称速食吗？看看本版名称是啥...fastfood[速食]...kfc是龟食吧

从没吃过现炸的，预约取餐拿到放很久的 …每次买都是从保温箱拿出来的，还现炸勒，哈哈

今天看到“柜台没人请按红色铃”，直觉就按下去了。我站在柜台滑手机找优惠券，找到了，放手机在柜台上一会都没有店员要来帮忙点餐…到底…

原来离职率高喔…难怪买的时候都觉得，眼熟的都不在常常都生面孔，应该顶多做2年就极限了吧？不像麦当劳有员工从我国中，做到我大学还继续待着摩丝感觉也常在换人

惨啊，但不意外，因为你们美国本家也烂好几年了

台湾肯德基生意不好很久了，奇怪的是觉得你们主食只有炸鸡可选没有M家的牛鱼鸡还能慢M家那么多很神奇选择少=>生意不好，砍店员人数=>店员慢=>生意更差感觉进入这种恶性循环了

KFC杂项太多 卖当当的流程简单很多