健康网》拒当人体清净机酿心血管硬化！ 营养师推5食物顾肺
2024/02/27 07:36
叶立斌／核稿编辑
〔健康频道／综合报导〕近日空污问题严重，除了戴口罩，还能靠饮食顾肺、抗空污；对
此，营养师高敏敏表示，PM2.5会引起眼睛痒、心血管应硬化、糖尿病、过敏变严重等疾
病，可透过白萝卜、南瓜、大番茄、鲑鱼、莲雾等食物来清肺顾肺、提升上呼吸道抵抗能
力、帮助降低身体发炎反应。
营养师高敏敏在脸书“高敏敏 营养师”发文指出，PM指的是悬浮微粒，依颗粒大小分为3
种（PM10、2.5、0.1），而PM2.5又称细悬浮微粒粒径<=2.5μm，是漂浮在空气中类似灰
尘的粒状物，比病毒大、比细菌小、肉眼看不见，会长时间飘浮在空气、躲过人的鼻毛，
深入肺部有害全身，生活中像尘螨、二手菸、烧金纸、点蚊香、放烟火、放鞭炮等都可能
产生，其会对阳光产生散射，让天空灰濛濛就是我们常说的霾害。
PM2.5会引起的身体危机：
●肥胖、糖尿病：空污会引发身体发炎，降低人体管理胰岛素能力。
●眼睛痒：眼睛黏膜会接触空污，是最常受害的部位。
●心血管硬化：P.M2.5会进入血液，造成血管内壁发炎。
●过敏变严重：皮肤、鼻子、喉咙，等过敏发痒加重。
●呼吸道伤害：PM2.5会沉积在支气管及肺泡，易致支气管纤维化、哮喘、肺活量下降、
肺感染。
●专注力下降：若孩童长期吸入有毒空气，恐会影响脑部组织，阻碍认知发展。
抗空污、清肺食物清单：
●十字花科：白萝卜、白花椰、高丽菜，富含萝卜硫素等 帮助防癌、抗氧化。
●胡萝卜素：南瓜、红萝卜、地瓜，帮助提升上呼吸道抵抗能力。
●茄红素：大番茄、小番茄，帮助修补受损细胞。
●omega-3、维他命E：酪梨、鲑鱼、坚果、好油，帮助降低发炎反应，保护细胞膜上脂质
不被氧化。
●维他命C：芭乐莲雾释迦奇异果，保护身体面不受自由基伤害。
高敏敏也提醒，出门记得要配戴口罩 避免长时间在户外逗留，容易过敏、呼吸道比较敏
感的人 也要多多注意身体状况，若出现身体不适也记得要就医检查。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4590083