[问题] 虾子冷冻ㄧ两个月退冰后有白点

楼主: chipdale2494 (肉粽控)   2025-06-23 20:08:49
刚刚退冰虾子发现一点一点的有点可怕
google一下有两种结果
一个是虾子有白斑病
一个是正常现象 盐析现象
闻了味道是正常的味道没有坏
不知道还能不能吃
https://i.imgur.com/EICMbQj.jpeg
https://i.imgur.com/rhjbv9H.jpeg
https://i.imgur.com/Acu468G.jpeg
上来请教各位前辈有没有遇过这种状况?
作者: quadaquada   2025-06-23 22:25:00
是不是脱水 没注意过
作者: rLks02 (PTT NewHand)   2025-06-23 23:15:00
虾子的品质,煎起来剥了壳就知道了。如果咬下去怪怪的就不要吃了。
作者: george31708 (冲阿~~~)   2025-06-24 00:55:00
盐吧
作者: rLks02 (PTT NewHand)   2025-06-24 08:12:00
“老板是从水桶里捞一匙出来” 我是不知道台湾哪里虾子是那样在卖的
作者: jfw616 (jj)   2025-06-24 10:42:00
正常...
作者: corner1534   2025-06-24 22:21:00
菜市场不是一堆水桶在卖的吗?直接秤给你这样
作者: george31708 (冲阿~~~)   2025-06-24 23:36:00
很多地方是现捞啊?孤陋寡闻?
作者: rLks02 (PTT NewHand)   2025-06-25 07:54:00
“孤陋寡闻”你们上次亲眼看到那样 是什么时候?
作者: friesmall (如果是这样子就好了)   2025-06-25 08:34:00
刚才
作者: PAGBR (我的晴天快快来!!)   2025-06-25 09:20:00
我家附近的菜市场都这样卖啊,还有螃蟹养在塑胶桶打气卖,虾子也有,这样卖很多吧!没有去传统市场的人都以为虾子是冷冻卖吧......
作者: amoroe13 ( OE )   2025-06-25 10:10:00
很多水产市场都是这样卖,有些生意好的大卖场海鲜区也会这样卖
作者: jfw616 (jj)   2025-06-25 10:55:00
平行时空的台湾...
作者: godswd (正港业徒灵)   2025-06-25 11:48:00
这算是新警察还是天龙人? 没看过水产桶也满厉害的然后,虾子买现流的回去就不要进冷冻了,家用冰箱没办法快速结冻,肉质会差满多的,要存放买冻好的就行,还便宜
作者: IanLi (IanLi)   2025-06-26 12:16:00
你要冷冻就买冷冻虾,不然一般家里的冰箱降温过慢,活虾也会冻成像退冰虾...
作者: momicats (YING)   2025-06-27 01:34:00
没包冰冷冻,虾子脱水裂变了

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