[问题] 有没有代糖的粉末可用?

楼主: CardLin (卡林)   2025-01-14 12:50:21
各位好
我刚刚测试使用零卡可乐煎煎饺
由于图片有点难看,要看再点:https://tinyurl.com/3y7m95bn
其实蛮好吃的有一股不错的鲜甜
我记得以前可乐的配方是感冒药
这样的话其实可乐也算是种配方
如果有可乐的粉末可以加进食物
请问先进要去哪里买代糖粉末呢?
作者: jetzake (加菲猫)   2025-01-14 13:16:00
配咖啡的糖包就可以买到不少代糖版本的产品不过 代糖这个词汇的范围太大了 适合怎么用都要各别来看
作者: linfon00 (笨蛋)   2025-01-14 16:29:00
阿洛酮糖 好像算比较没什没问题的代糖,不过在台湾好像还不算合法所以没卖 网购上买得到
作者: dog51485 (38MEIMEI)   2025-01-14 18:08:00
0卡可乐煮过不是会变苦吗?
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2025-01-14 19:07:00
像里仁那种卖健康食品的电多少会卖这类的食材...罗汉果糖这类的没有热量或是低热量的糖...上网找也能买到这类的...
作者: eva19452002 (^^)   2025-01-14 19:53:00
会怕的话,天然糖吃少一点就好
作者: jimmyfk (jimmyfk)   2025-01-14 21:57:00
比较天然的就赤藻糖醇、罗汉果糖
作者: casio0406 (casio0406)   2025-01-15 01:05:00
代糖味道超恶,我吃了会鼻腔过敏居然有人拿来入菜
楼主: CardLin (卡林)   2025-01-15 03:43:00
谢谢,已买罗汉果白糖,等有机会试试看再来跟大家讨论。
作者: marra (Marra)   2025-01-15 06:03:00
可乐入菜很常见啊!留学生的"名菜"就是"可乐鸡"!
作者: show1104 (漫步自在)   2025-01-15 14:15:00
代糖种类其实蛮多的 如吃了有不适状况 就是代表该换别种的了
作者: jetzake (加菲猫)   2025-01-15 15:49:00
一般版本的可乐就是用一般常见的蔗糖 这个入菜没问题但各式各样的代糖特性就各自不同 都算成一类明显是错的
作者: KingSccasher (霸王鲜果汁)   2025-01-15 21:54:00
赤藻糖醇赞 已经用好多年了
作者: Lineage097 (狐狸壽司)   2025-01-15 22:47:00
赤藻糖醇或是菊糖?

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com