※ 引述《XP1 (【Windows XP】)》之铭言：
: 各位食材达人
我不是，只是正好我前阵子才向不同的燕麦片厂商与业者咨询过；
另外就是看你的IP，除非是你开VPN，越南的国情与市场我之前有机会考察过，一起提供参考。
: 菜市场用面粉袋、大麻袋装的大燕麦片，很大一袋
要看摊贩类型与货源！
早期的摊贩与货源就跟越南、中国的市场摊贩一样，这种麻布袋装的是批发来的食材。
批发前就算厂商有消毒、杀菌，不论是高温or低温处理，只是增加原始成本～
批发装袋的环境与过程，早期的台湾、越南、中国，我都见过，一个比一个叹为观止！
现在要见到台湾早期的环境与过程不是没有，但有难度…
因为人人有手机、处处是检举达人！
衰洨被检举一张，还不知道要在脸书社团怎么解释，赔的钱不如拿来提升工作环境。
所以货源的消毒、杀菌，批发装袋的过程未必完全零污染，但也能有机会维持90%效果。
台湾的麻布袋，除非是掺杂劣质品or走私货(还是有，所以还是要挑摊位)，大部分可以视同处理过。
: 你直接跟老板说你要多少斤，老板用一个勺子帮你舀出来
: 这个跟我们买桂格大燕麦片不一样。如果是铁罐装的，你打开可以直接吃，
: 甚至不必泡水，你用汤匙挖起来吃，它是处理过的，没细菌了，可以直接吃。
: 倘若你要泡水，泡冷水也可以。就好像克宁奶粉一样，你打开可以直接吃，它是处理过的
: ，克宁奶粉你泡冷水也可以喝。这一类算是包装食品（铁罐）。
: https://i.imgur.com/EJ46Ul6.png
: 示意图就是菜市场那种的，它并非包装食品，然后老板直接用手去抓，或者拿勺子去舀，
: 这一些算不算是没经过处理、没消毒杀菌的麦片？这种的麦片能直接吃吗？
: 假设不能，那么只用100度的饮水机的水去泡，可以吗？没有煮滚，可不可以吃？
: 谢谢各位食材达人
桂格这些大厂牌的燕麦片，都有经过处理可以直接吃or冲泡来吃。
我从全联、家乐福、虾皮，购买不同牌，也有买不同款(大燕麦片)，都买最便宜的来试。
因为我主要目的不是自己吃，是要当面包虫跟小面包虫(九龙虫)的饲料基质。
泡起来都差不多，厂牌不同差别在于泡热水静置半小时后的变化…
有点会吸水较强，静置半小时后就看不到水，有的还是看起来像薏仁汤，口感都差不多。
如果不放心，或是材料行买的麦麸，在家有两种处理方式：
第一种就是密封好，外面再包一层塑胶袋(我是怕结冰后化水用)，冰冷冻库三天。
低温三天可以冻死大部分肉眼难辨的幼虫卵，除了粉蹒(我的输入法打不出那个字会变?)…
(面包虫跟小面包虫购入时，卖家跟水族馆本来就有附赠一些燕麦、燕麦片，我没再处理，有可能是那些被污染过。)
第二种就是拿到微波炉or烤箱再加热，30秒至1分30秒，拿出来要静置半小时。
新款微波炉高温加热方式，没加水的燕麦片加热超过2分，保鲜膜可能会融解且会烤焦沾锅。
烤焦沾锅的碗盘，有时候只用菜瓜布也刮不干净，要用大同电锅补救才能洗干净。
早期的台湾市场、越南、中国，会用麻布袋除了是批发方便搬运，猫腻在添加物…
但也不必草木皆兵的有被害妄想症！
羊毛出在羊身上，前提是要有羊毛的价格…
换句话说，标榜有机、高单价的，才是可能有猫腻的那一块，要掺杂劣质来降低成本盈利。
但这一块只用麻布袋装，在台湾消费者未必愿意买单～
所以还是会分装成一袋一袋，或比较精美包装来抬高身价掩人耳目。
你如果是在台湾的市场买，不是在陆客团住宿酒店附近的摊贩，货源跟燕麦片应该都安全。
你如果是在越南的市场买，或是在台湾陆客团出没巷道的摊贩，货源跟燕麦片为建议你一定要再处理。
越南的市场，早上就臭掉的猪肉，下午还在卖，买回家能不能吃各凭本事。
中国的市场，鱼眼突出倒立死掉，市场还在卖，超市贴我只是在倒立照卖。
因为教育程度与卫生观念不同，越南跟中国市场的夸张行径，早期台湾都未必敢何况现在。
另一个小指标～
是不是流动摊贩？
并不是看是不是流动摊位的位置，而是这个摊贩是长期同一个位置？
还是只有昙花一现、夜市快闪那种，看起来陌生脸孔常换人卖…
就算是再流动摊位，但只要长期租赁的摊贩，也算店家的一种，出问题找的到人解决(赔)！
这种摊商，只要没改秤偷斤摸两，有时反而还很阿莎力的送零头给你。
最后再提醒一次，如果是陆客团住宿与出没巷道的摊贩、摊商、甚至店家～
水很深！
一斤台币400元的茶叶，卖人民币400元，里面装的是越南茶叶，只有包装纸是台湾制。
更狠的是连包装纸也不是台湾制，包装人员也是越南人，只有老板是台湾人！
(某个该死亲戚的姻亲自己说出来内幕，他曾经在日月潭卖西伯利亚灵芝已经歇业。)