跟团买了一箱和牛肉片
https://i.imgur.com/qU31rQg.jpg
刚刚很开心拆一盒用不沾锅煎来吃
不知道是因为冷冻关系为了均匀受热煎太久，还是因为它本身油花就不是那么多，肉好硬QQ
边训练咀嚼肌边吞下肚
但冷冻库还有约莫十盒（报头）
拜托请教教我如何料理才能好吃啊
如果用万用锅炖肉会好吃吗？
还是用什么东西醃之类
因为我看说明 不要常温解冻
建议冲水解冻
刚刚肚子饿完全没解冻所以可能煎太久？
谢谢各位神厨相救

那你解冻再试试看啊

现在很饱 等等上班 要等明天才能再煮了，想说先来求救，看有没有什么大量消耗的好方法或烹煮方式，不然老公回来看到冰箱他也会炸裂

什么部位？煎多久？

记得这种都超薄的不到2mm吧 不适合煎烤立马全熟大概只能火锅涮一两秒

炖肉看看...然后你没解冻？牛肉一般都是要吃前一天放冰箱解冻...

火锅片烧烤片没解冻没差 热好锅一边煎几秒有点变色就好

虽然写和牛，但价格跟品质完全不是和牛，我也上当过

和牛部位也很多种类...

关键字“跟团”

QQ下次知道了 不乱买了啦 原来这么雷

这个只能涮肉片吧https://i.imgur.com/3uBwiBo.jpg我这个是切0.3cm配寿喜烧很爽https://i.imgur.com/xQRw3t6.jpghttps://i.imgur.com/CXz3wyQ.jpg另外，我建议你解冻肉品应放冰箱冷藏一天自然解冻这样是最好的解冻方式

你这个我买过　记得他比较厚一点　我自己是习惯冷藏解冻再煮　平底锅煎一煎也满好吃的　没有上面美丽油花那种和牛这么入口即化　但也没有但难以咀嚼你应该是煎太久老掉了　这盒肉稍厚一点....

煮火锅烫来吃

要快的话可以用盐水烫

其实一头牛的位置原本就有好有坏，这种便宜的都不太好

谢谢以上经验分享，我明天再给它一次机会～～～

这个是之前量贩店有的品项 很硬

解冻切丝条 打水打粉 然后牛肉炒面 葱爆牛肉解冻完 直火寿喜烧也不错...晚上放冷藏隔天煮还有一招 就是戳洞洞加快熟的时间 然后打薄煎好就问沾酱吃

跟团就跟在fb 上买的是差不多的关键字

和牛比起美澳牛 更容易花大钱买到雷货

这种肉片我买过，我是冲水解冻后倒味噌烧肉酱抓醃10分钟，下不沾锅不倒油，一下子就熟了，肉变色就要起锅，不难吃。缺点是很油非常油

感觉和牛还是去专卖店买比较好不过缺点是原块肉份量多，可能要找人share但品质及价格都是最好的像我推文图片的肉就是买原块分切A5大分县肋眼3000/kg吃起来真的爽，而且比外面餐厅吃便宜那7片肉在外面就3、4k跑不掉

日本超市特价时很便宜可惜没有任意门 无解...人家是三四千元日币和牛吃到饱 我们是3-4千元台币吃和牛

没有解冻完全？薄的肉片炖肉有事吗…

跟团的没一个好品质啦，没自己挑都不敢买

薄的肉片可以炖啊，马铃薯炖肉不然做寿喜烧也行

阿诺 不要常温解冻 跟不要解冻是两个不同的概念

和牛硬？A5看来是不好的部位

拿去煮牛丼试试 洋葱可以软化肉质 油多的牛肉也刚好适合煮牛丼

你这样的结果就是没有解冻完成阿，况且和牛油那么多怎么硬