曾在某间四海游龙内用,他们有一罐辣椒酱拿来拌面跟水饺很好吃,
因为没有对外贩售,想找看坊间有没有类似的,买一罐放在家里。
辣椒酱的质地是“泥状”,上面一层薄薄的辣油。
呈泥状可能是把打碎辣椒炒出来的,不确定有没有加豆豉或蒜泥,总之很香很辣~
想到这边又分泌口水了 ><
辣椒酱的真相大概4下图这样
目前爬文找到类似的选手如下,希望卡友能分享更平价的(一罐150以下),谢谢~
1.阿村食堂-这罐比较辣
2.鹅油辣椒 (爬文偏咸)
(不符合条件﹕宁记辣椒、老干妈、小鱼干辣椒、东泉)
https://imgur.com/a/OQdZQXH