[问题] 请问有推荐的虾酱或虾膏吗 junglecool PTT批踢踢实业坊

楼主: junglecool (安德尔斯) 2022-09-21 18:41:46

因为非常喜欢吃泰式的虾酱高丽菜
，想说买个虾酱回家自己煮，请问有推荐的品牌味道不错的吗？
谢谢!

作者: doggy1985 (火锅人) 2022-09-21 19:02:00

那个多半要另外调整味道，直接下锅会很鲜腥

作者: howardcd (拟蛇龟) 2022-09-21 19:35:00

重点是先用小宽油炒香，就OK了

作者: flowerlord (Calvin) 2022-09-21 19:54:00

要简单方便就“泰泰风”

作者: dt0312 (在蔚蓝之中翱翔) 2022-09-21 19:58:00

我用菲律宾的barrio fiesta绿罐有时候不好找

作者: greenfetish (~绿色小精灵~) 2022-09-21 21:16:00

新竹名店艳丽，超好吃。刚查有虾皮

作者: G773 (G773) 2022-09-22 00:16:00

艳丽的叻沙跟仁当的味道都改得不像话了，之前在香山的照片还比较正常虾酱就看你喜欢什么样的路数，各国的虾酱差异很大

作者: afatjie (afatjie) 2022-09-22 17:26:00

https://youtu.be/TSjayeYWugA后半段有提到他常用的虾酱品牌台中可以去第一广场楼上印尼超市买

作者: doggy1985 (火锅人) 2022-09-22 03:02:00

那个多半要另外调整味道，直接下锅会很鲜腥

作者: howardcd (拟蛇龟) 2022-09-22 03:35:00

重点是先用小宽油炒香，就OK了

作者: flowerlord (Calvin) 2022-09-22 03:54:00

要简单方便就“泰泰风”

作者: dt0312 (在蔚蓝之中翱翔) 2022-09-22 03:58:00

我用菲律宾的barrio fiesta绿罐有时候不好找

作者: greenfetish (~绿色小精灵~) 2022-09-22 05:16:00

新竹名店艳丽，超好吃。刚查有虾皮

作者: G773 (G773) 2022-09-22 08:16:00

艳丽的叻沙跟仁当的味道都改得不像话了，之前在香山的照片还比较正常虾酱就看你喜欢什么样的路数，各国的虾酱差异很大

作者: afatjie (afatjie) 2022-09-23 01:26:00

https://youtu.be/TSjayeYWugA后半段有提到他常用的虾酱品牌台中可以去第一广场楼上印尼超市买

作者: pourquoi616 (洗豆妖) 2022-10-14 21:28:00

印尼ABC有出随手包，1份1个装1次用1块，我觉得蛮方便的，不用考虑储存

作者: pourquoi616 (洗豆妖) 2022-10-14 13:28:00

印尼ABC有出随手包，1份1个装1次用1块，我觉得蛮方便的，不用考虑储存

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