[闲聊] 洗绿豆 vs 洗红豆

楼主: ivanbiker (Ivan)   2022-09-21 17:31:21
以下纯粹闲聊,内容没营养,慎入
每次洗绿豆时,水都非常浊,尤其是毛绿豆
大概要洗好几次才会感觉比较干净
相对之下,洗红豆就是完全不一样的情况
甚至第一次淘洗出来的水还是清澈的
这样是不是代表洗一次就够了?
不知道为什么差这么多?
是因为红豆的表面比较不会吸附脏东西
绿豆的表皮很容易吸附灰尘之类的吗?
作者: mito620 (水户)   2022-09-22 13:40:00
我猜是因为红豆基本上都做过“磨光”处理也就是经过抛光所以红豆都亮亮的
作者: meisterhaft (唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)   2022-09-22 18:45:00
产地批次可能也有影响?上次我买某牌的绿豆清洗时水很清很好洗但这次同牌同产地的洗时水明显污浊有细黑物质所以为了心安只好多搓洗几次。在这两次购买之间也煮了好几包另一个产地的绿豆,清洗时水都很清。
作者: YCL13 (静默)   2022-09-22 21:46:00
可能是毛绿豆和油绿豆之差吧
作者: whitefox (八十萬定存宅男)   2022-09-24 05:17:00
采收方式及晒干地点,绿豆可能在泥地上晒干的

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