[问题] 请问岚迪辣味鸡肉意大利面怎么做

楼主: buddhazone (我是衣冠禽兽~)   2022-05-25 12:09:28
最近到岚迪吃了意大利面
点了辣味鸡肉口味
发现口味非常适合我自己
一连吃了好几次
可是总觉得有些麻烦,总是要去店内或外带
想要在家无限吃到饱,同时又可以添加自己想要的料
想请教各位食神们是否能知道大概使用了哪些调味料
我目前自己吃的感觉
基本材料:
1.鸡里肌肉OR鸡胸肉
2.洋葱
3.秀珍菇
调味:
1.黑胡椒
2.关键点"辣",吃不出来是加了什么辣味粉或是辣油
3.盐(有点废话)
4.奶油
关键应该是在红椒的部份,味觉不够灵敏的我
实在是苦手于复刻这道料理
目前猜测作法是先以奶油爆洋葱,后续放入秀珍菇、鸡肉等
再来放入关键"辣味"来源并调味
所以特别请教各位厨神大大,能否协助给点想法,里面还有些什么调味
或是还加了些什么调味料我没吃出来的~
感谢
作者: Duroc (杜洛克)   2022-05-25 13:14:00
试过Tabasco吗?(纯猜测
作者: ingss (萧萧)   2022-05-25 13:42:00
卡宴辣椒粉加匈牙利红椒粉试试看
作者: loser1 (拍嘎爪得白酱)   2022-05-25 15:14:00
五根小辣椒切碎加辣椒子剁碎加两大匙辣椒粉,保证会辣
作者: vecuh (火爆大辣椒)   2022-05-25 16:20:00
蒜辣口味我自已是用干辣椒(新鲜放到自然干燥),味道最适合
作者: longtimens (阿卷)   2022-05-25 18:20:00
我还想问circle肉酱意大利面怎么做咧 以后都吃不到了QQ

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