楼主:
lchhu520 (å¹«ä½ å‘¼å‘¼)
2021-11-11 02:31:53hi～ 第一次在这个版发文 麻烦鞭小力一点
因为我爸有丙级烘焙执照加上小时候住国外，他常常会在家烤月饼，戚风蛋糕，蛋黄酥，牛
轧糖这种台湾甜点来安慰我的心灵哈哈哈久了我也对做蛋糕有些基本的理解跟知识。
长大后我虽然没有热爱到去选修课程，但常常会去自己做蛋糕的店面享受着自己做甜点的感
觉..几乎是只要身边朋友家人生日我就会手作 所以一年大概会去个3-5次？
今年买了新家，老公问我要不要装嵌入式烤箱，但因为预算关系有点吃紧 加上我爬了一?
?
有发现嵌入式几乎很少有上下火。
想请教大家的意见：
1. 我这样的程度专门买一个嵌入式烤箱会不会cp值超高不太高QQ （因为家里已经有气炸锅
微波
炉）
2. 假如真的没有上下火，做出来的蛋糕会不会不均匀受热？还是现在有什么较厉害的功能?
不会影响到的吗？
3. 板上看大家几乎都用Bosch 或eletrolux的 但是真的有点超出预算QQ 请问小牌子是做出
来会有明显差异吗？（eg：意大利贝斯特、林内、樱花）
谢谢，也欢迎大家提供型号与心得：）
作者:
ronale (挑战是无限 人生是永远)
2021-11-11 07:24:00一年三五次机率超低 自己算一下究竟会不会每个星期都用到就好了 不如装洗碗机＋1
作者:
eveno (eveno)
2021-11-11 08:01:00可以跟附近面包店问问是否可付钱借
如果你不知道上下火对做蛋糕的差异表示你装了有上下火的也不太会用吧那有没有上下火不就没什么差XD预算有限就省起来啊～
作者:
Agneta (阿妮塔)
2021-11-11 09:58:00嵌入式空间拿来放洗碗机 另外买个烘王好先生或培雅客放电器柜
作者:
jfw616 (jj)
2021-11-11 11:58:00新手入门...其实买一个普通杂牌的烤箱就够了
如果除了烘焙平常还会开火的话 厨下型烤箱真的很好用 220的电，烤出来的东西真的好吃很多（每天都用烤箱的我）
我家有樱花嵌入烤箱 不会不好用但你要是没很常用买普通的就好像是烤鱼烤蔬菜 就不用顾炉很方便会说不会不好用是因为 我也不知道好用的烤箱是怎样
作者:
Agneta (阿妮塔)
2021-11-11 12:20:00有一些对温度比较敏感的甜点 能分开调整上下火就有差别了不能分开调整温度的话 就是要靠尝试烤箱内摆放层架的位置手动制造差异性 但调整范围有它的极限如果只是烤鱼烤蔬菜烤肉没什么差别 有风扇比较有差主要在于空间吧 如果只有一个空位的话首选洗碗机 差很多！！！
作者:
shinane (开心最重要~)
2021-11-11 14:09:00我也有看过其他间的内嵌烤箱，蛮美的，不过还是常用再买吧
作者:
b94703083 (0rz.tw/R9iEK)
2021-11-11 17:44:00一年3-5次，继续去店面做就好了，做甜点也不只需要烤箱，要买的器材可多了
烘焙坑会越来越大越多，不会变小减少，烤箱一台变两台搅拌机 手持-桌上抬头-直立式
如果你平常做菜完全不考虑使用烤箱的话 不然一个嵌入式能做的不只甜点
从中烤箱 小烤箱 换到用动物模蛋糕烤盘，最后常用的是烤盘，小孩和我都喜欢3分钟烤出马上吃，检视一下喜欢做的种类和使用习惯