我有旧款的惠尔浦的蒸烤箱(第一代?)
当初也是为了烘焙买的
但是台湾都是的食谱都是有上下火
也做过饼干...比较简单的东西
上网研究一段时间后,
决定再买一台有上下火的烤箱
原本的蒸烤箱就拿来蒸蛋,蒸菜,蒸鱼,烤鸡,炖东西
而且它还能舒肥....
是家里使用率最高的家电
有时候也会把蒸烤箱当发酵箱
烤箱预热完, 直接丢进去烤
它真的好用.....
没有要用到上下火的糕点...都可以用它
PS. 做馒头, 我都是用这台蒸烤箱....
※ 引述《mdbaco (一路好走)》之铭言：
: 原文是在baking版，
: 但有用的资讯都是在这版爬到的，
: 想问大家，想学做蛋糕面包欧包馒头，
: 我是不是该换一台？
: 以下baking原文
: 我爬到了，真的无法，
: 它的上下火无法调不同温度
: 所以改问大家，是为了玩烘焙买烤箱的，
: 请问我要不要退货？
: 但我已经把部份包装撕了，
: 像把手保护膜，
: 还有大家有什么推荐的烤箱吗？
:

其实一般烤箱也能舒肥啦，我也是惠而浦的旋风烤箱，设定上下火5-60度丢进去就能舒肥了