[问题] 如何消除漂浮汽水的泡沫？ aisenma86 PTT批踢踢实业坊

[问题] 如何消除漂浮汽水的泡沫？

楼主: aisenma86 (觉醒君) 2021-06-04 11:02:45

拿气泡水、糖浆和杯装冰淇淋做了漂浮哈蜜瓜汽水，但上方总是会出现很多黏稠的大气泡，
影响口感及美观。
看网上的照片，似乎店家贩卖的都不太会这样，干干净净的，请问有人知道是如何办到的吗
？

作者: a1121210 (蔗虾饺) 2021-06-04 11:10:00

会吗？外面的冰淇淋系列上面都会有层浮沫或是油啊

作者: vdml (vdml) 2021-06-04 11:11:00

用低脂(便宜)的冰淇淋?

作者: greenfetish (~绿色小精灵~) 2021-06-04 11:34:00

干干净净的只是还没搅开吧

楼主: aisenma86 (觉醒君) 2021-06-04 11:55:00

我用的是小美冰淇淋，所以只是还没搅开吗

作者: purine5566 (漂亮56) 2021-06-08 18:25:00

拍照用的商业照片实际上画面中很多都有不能吃的添加物

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