[问题] 电磁炉适用锅具推荐 dengekioh PTT批踢踢实业坊

[问题] 电磁炉适用锅具推荐

楼主: dengekioh (潇洒一点!!) 2021-05-16 19:49:59

各位前辈们好
小弟本身为....北飘住台中的外食族。
因近期疫情大爆发，决定还是暂时先自己动伙可能比较安心....。
因租屋处不能开明火，所以今天下订了一台Panasonic IH电磁炉。
因为不会想弄太搞刚的料理，偏向以煮汤面或者以汤为主的料理
(或者水烫一烫或简单清炒就可以吃)。
想请问是否有推荐的多功能锅具，要清理也不会太难清理的。
刚刚爬了一下文有推荐不锈钢锅跟铁锅，但不锈钢是否会比较难清理？
感谢各位前辈不吝指导，防疫新生活救自己也救台湾QQ

作者: jior (大J) 2021-05-16 19:55:00

你就一个平底有点深度戴盖子的炒锅就行了吧，要煮要炒都行，都很好清吧

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2021-05-16 20:00:00

如果看到锅底变色会觉得不舒服的人可以在电磁炉和锅底间垫一张干或是湿的厨房纸巾这样锅底就不会变色...通常导致变色的物质是锅子边缘流下的油或是噗锅流下的油干掉后就巴在锅底如果有垫一张餐巾纸几乎都会吸附在纸上煮完东西之后锅底都很干净...

作者: breezysky (微风) 2021-05-16 20:39:00

雪平锅吧，还能少洗一个碗

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2021-05-16 20:42:00

ikea的汤锅和煮面锅和蒸笼的组合很实用...既然你以煮面为主用煮面锅很适合...汤锅是厚底的所以如果偶尔想炒菜炸东西也都耐得住高温而且比较好喷到旁边...

作者: Holabrown56 (holabrown) 2021-05-16 20:58:00

可以买个小炒锅，不过要注意把手的地方，有时候汤太多超过承重会有断掉可能性

作者: Rakza (°A °"") 2021-05-16 21:47:00

不锈钢锅记得注意要买可支援IH的

作者: omhhsib0719 2021-05-17 00:27:00

雪平锅多是铝制吧，有些IH炉可能不能用，我有不沾锅底部含铝也不行

作者: pdhh3434 (pdhh3434) 2021-05-17 02:03:00

宜得利

作者: guineacow (小花) 2021-05-17 09:02:00

IKEA的锅便宜好用就是要看标示，长得一样的不一定都能用电磁炉 Nitori在台湾CP值太低，不如宜家

作者: alamabarry (.............) 2021-05-17 16:42:00

IH专用不沾锅深锅简单就是一个小不锈钢汤锅

作者: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2021-05-17 17:55:00

特福重得要死平底炒锅或者平底锅

作者: yitibw37 2021-05-21 14:48:00

特福不沾锅不沾效果佳也好清洗，我觉得没很重也可能拿习惯了这些是电磁炉适用的 https://pse.is/3h6fck

作者: ling7777777 (挣扎骑士Scardaul) 2021-05-24 22:55:00

珐瑯铸铁

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