图文好读版：
https://lilianalila.pixnet.net/blog/post/32360065
本文的主食材选购自Costco 的冷冻七星鲈鱼排
冷冻七星鲈鱼排一包大概有四片，价格约600元，以自身的购买经验来说，冷冻的鲈鱼排
几乎没有刺，肉质鲜嫩无腥味，非常适合拿来清蒸，吃完也不会产生厨余，堪称完美的懒
人食材！
食谱分享
1.食材：鲈鱼排1片、蒜末、姜末、蒜蓉辣椒酱（比新鲜辣椒好保存、用途又多）、香菜
、一颗柠檬汁、鱼露3滴、盐巴适量。
2.作法：
A.蒸锅预热，外锅加水1杯，先等外锅的水滚起来！
B.调酱汁，材料为：蒜末、姜末、一点蒜蓉辣椒酱、香菜梗末、一颗柠檬汁、鱼露3滴、
盐巴适量。
C.鲈鱼一片洗净对切放在盘子上，均匀淋上酱汁后，放入电锅蒸10分钟。香菜叶起锅后摆
在鱼肉上就完成囉！