[问题] 能用金币巧克力做巧克力布朗尼吗？ cow PTT批踢踢实业坊

[问题] 能用金币巧克力做巧克力布朗尼吗？

楼主: cow (无) 2020-12-24 18:44:31

家里有包剩的金币巧克力，刚好女儿想吃巧克力布朗尼，所以想看能不能用金币巧克力
做。
但网络上看到的食谱似乎都是要用苦甜巧克力，且可可含量看来不能太低，不然可能做
不出外脆内湿润的布朗尼。
有用金币巧克力做的食谱可以参考吗？需要补无糖或防潮可可粉，或是鲜奶油的话我可
以去附近的烘培材料行买。
如果真的不行的话可能只好真的去买苦甜巧克力来做了，这金币巧克力再慢慢放吧…囧

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2020-12-24 19:16:00

也不是不行但因为油脂含量跟可可成分比较低会是不太一样的东西找blondies的食谱看看

作者: sofisofi (CHAOS) 2020-12-24 19:39:00

是可以但一定难吃用好一点的巧克力吧

作者: jior (大J) 2020-12-24 19:43:00

我觉得你还是买可可豆回来做吧，就买纯度高一点或是干脆直接买100%的纯可可豆的然后套一些金币巧克力下去加减用消库存吧佳丽宝100%的其实也不会太贵

作者: chungjan (fly) 2020-12-24 20:20:00

金币巧克力可以略融后拌脆米或谷物片成为巧克力脆饼。

作者: Agneta (阿妮塔) 2020-12-24 22:19:00

很难吃....不要浪费其他食材吧

作者: Barbarianww (Barbariannnnnnnnn) 2020-12-24 22:54:00

感觉不好吃

作者: aeroseed (...) 2020-12-25 11:19:00

金币巧克力真的不优

作者: powerlin (Powe) 2020-12-25 12:05:00

金币巧克力只能算巧克力风味的糖果吧

作者: angus19765 (翔太) 2020-12-25 15:34:00

感觉不好吃哈哈

作者: show1104 (漫步自在) 2020-12-26 15:13:00

金币巧克力是零食且不好吃的那种

作者: whitelady (Ladurée) 2020-12-26 16:21:00

它的成份我猜几乎没有可可脂....因为没有巧克力味道做出来应该不好吃

作者: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2020-12-29 11:45:00

以前我家养狗，就常常喂狗吃金币巧克力之类的喂了三四年才听说巧克力对狗是有毒的不可以喂牠吃不过我家的狗后来十几年也是活蹦乱跳所以我们到底是喂牠吃了巧克力还是色素淀粉糖块?

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