https://www.instagram.com/p/CJHw_WBFC0-/
https://imgur.com/a/JJqaGlH
通常拿来做配角的大葱今天做主角,因为家里不小心买太多要快速消耗完毕~哈哈
PS. 家里的葱妈妈市场买一把才10元,真的好便宜啊
食材
1.鸡胸肉300g
2.葱2根
3.蒜末4瓣
4.辣椒1-2根
调味料
1.味醂2大匙
2.酱油1大匙
醃料
1.米酒1.5大匙
2.酱油1.5大匙
3.香油1小匙
4.白胡椒粉0.5茶匙
步骤
1.鸡胸肉切成约3cm易入口大小,葱切段,辣椒切末备用。
https://imgur.com/a/4lZpAQz
2.鸡胸肉加入醃料抓一下,静置10分钟。
https://imgur.com/a/PB3t5dU
3.热锅后加入少许油,蒜末辣椒和葱白下锅炒香。
https://imgur.com/a/ue5oKlJ
4.鸡胸肉下锅炒至变色。
https://imgur.com/a/9GGifsa
5.味醂和酱油下锅,小火翻炒收汁约2分钟,再加入葱绿略拌炒就完成囉。
https://imgur.com/a/WWKtja6