请大家帮帮面临抉择障碍的我
目前家里有电锅 烤箱 气炸锅 瓦斯炉
平常开伙大概一周4-5天左右
通常是两菜一肉一汤 大概花半个小时
偶尔会煮个鸡汤 咖哩的
目前刚好有人要赞助购买万用锅
但是不清楚平常的料理习惯是否适合
以及是否真的有需要添购万用锅
有先大概看了一下 根据喜好
大概就是HD2140 紫跟 金小万两个选手
但是如果必须性没有那么强大
还是不希望伤到荷包君
以上麻烦大家帮忙评估了 谢谢

有在做花时间的炖煮类的比较需要

看你买万用锅的目的是什么 。万用锅就电子压力锅，对付需要长时间炖或熬煮类的食物好用而已。若要用在其他蒸煎炸炒料理手法的话，个人觉得万用锅没有比较好用，甚至可能比较麻烦。在有其他锅具的情况下，我是不会用万用锅做蒸煎炸炒的。话说回来，金小万炖汤的效果我个人很满意，不输瓦斯炉慢炖的效果，又免顾火，忙碌一族的好物。

目前用2149炖很棒如果你预算够可以上分段加入机种，使用上较方便跟弹性2140

我自己是买金小万，我觉得除了压力优势之外，一锅到底也是挺大的优点，不需要再准备一个锅子爆香或煎肉，直接在小万里做完，关盖就自己开始炖

炖汤很棒，含加热起压泄压要抓一小时，煎的话火力跟加热速度都大输瓦斯炉(所以不用一直顾也不容易焦)

不过我不知道高阶机种的压力跟时间可调整范围有没有比较大http://i.imgur.com/8fz3oCh.jpg

万用锅强在卤炖, 应该是增加你家常出的菜而非相容

有预算就可以直上金小万 这台是飞利浦万用锅最顶规的之前专柜人员说这台能保留的营养价值比较高

我是买小红，基本就是把他当作炖汤卤东西用，只是可以在里面炒完加料直接当压力锅煮，算不用顾很好用

电锅跟万用锅、烤箱跟气炸锅不是功能都差不多吗

普通电锅没有加压功能烤箱跟气炸倒是差不多，但是效率有差

有吃糙米饭的话，会比电锅方便（浸泡时间短）跟好吃（口感Q)许多。