[问题] 卤豆干太咸怎么办 Umma737 PTT批踢踢实业坊

[问题] 卤豆干太咸怎么办

楼主: Umma737 (乌唛) 2020-11-10 22:21:33

第一次用万用锅做素食卤味，材料是白玉豆干跟紫菜糕。本来想弄的是酱油：糖：油 1：1
：1的版本，操作上可能略有误差，加上好像应该用厚的大溪豆干才行，这种一般厚度的白
玉豆干变得太咸了，而且这还是冷冻过的豆干，里面的孔洞吸满了酱油卤汁.......刚刚吃
了一块，觉得肾脏在哭泣。救命啊！请问我该怎么办？

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2020-11-10 22:35:00

烫白面条汤白开水配卤味

作者: loveshih (pepe) 2020-11-10 23:08:00

切成碎末炒绞肉就变炸酱，炒胡萝卜毛豆也可

作者: medama ( ) 2020-11-11 00:28:00

配饭吃

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2020-11-11 07:07:00

有一个版本的凉拌小黄瓜是只用砂糖的可以配这种小黄瓜...配没有盐的小黄瓜再配白饭应该就没那么咸...

作者: mercier (Mercier) 2020-11-11 18:16:00

用清水清汤再煮就不咸了吧

作者: Aries328 2020-11-11 19:57:00

倒掉一半卤汁加水再卤

楼主: Umma737 (乌唛) 2020-11-11 22:42:00

谢谢大家提供的建议，我再试试！

作者: u9242018 (tint) 2020-11-13 22:48:00

泡热水

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